Domaine partagé - Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Résilience 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Gilles und Christine gründeten ihr Weingut im Jahr 1990. Es wuchs in den 1990er Jahren stetig und wurde 2002 als Bio-Betrieb zertifiziert. Als Schüler von Michel Grisard führte Gilles die biodynamische Landwirtschaft ein und erhielt 2018 die Demeter-Zertifizierung. Das Weingut funktioniert wie eine Genossenschaft, in der jeder die Aufgabe hat, gute Arbeit zu leisten und guten Wein zu produzieren. Vier Grundsätze: keine Subventionen, Bodenbearbeitung mit Zugtieren, alles wird von Hand gemacht, alle werden gut bezahlt. Typische Naturweine, eher ätherisch als protzig, mit Cuvées mit emblematischen Etiketten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Reifer, Résilience duftet nach Orangenblüten, Jasmin, Mandarine und weißem Pfirsich. Am Gaumen vereint er Volumen und Spannung. Ein großartiger Wein, dessen Abgang an Akazienhonig erinnert. Der Wein vereint alle Parzellen des Weinguts, da die Trockenheit 2023 zu Ertragseinbußen geführt hat. Der Name macht also durchaus Sinn...

Über das Weingut:

Gilles Berlioz, Sohn eines Arbeiters, ist ein autodidaktischer und glücklicher Winzer. Der gelernte Landschaftsgärtner begann 1990 mit 0,8 Hektar im Gebiet von Chignin, unterstützt von seiner Partnerin Christine. Heute verfügt er über 6,5 Hektar, die mit Pferden bearbeitet werden und 2005 auf biologischen Anbau und 2020 auf biodynamischen Anbau umgestellt wurden. Die Anthroposophie steht im Mittelpunkt des Weinguts. Gilles Berlioz ist wohl der einzige Winzer in unserem Führer, der die Entscheidungen im Weinberg oder im Keller gemeinsam mit seinen Mitarbeitern trifft und seine Arbeitskräfte mit zwei anderen Weingütern teilt... Daher stammt auch der ziemlich einzigartige Begriff „gemeinsames Weingut”. Von den drei Kindern ist es Jeanne, die Jüngste, die dabei ist, die Leitung zu übernehmen. Vom einfachen Chignin über den Mondeuse bis hin zu den außergewöhnlichen Chignin-Bergeron, die aus ausgewählten Parzellen gekeltert werden, bieten alle Weine eine beeindruckende Geschmackstiefe. Die Reifung erfolgt auf biblisch einfache Weise, ohne Holz. Kenner reißen sich um diese Meisterwerke, die nur in sehr begrenzter Menge verfügbar sind. Der Empfang auf dem Weingut ist herzlich. Eine unverzichtbare Adresse, die einer ganzen Region, einer ganzen Generation den Weg gewiesen hat.