Domaine partagé - Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Résilience 2023
93/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
„Ein schönes, reichhaltiges und köstliches Gemälde“
„Im reifen Zustand verströmt der Résilience Aromen von Orangenblüten, Jasmin, Mandarine und weißem Pfirsich. Am Gaumen vereint er Fülle und Spannkraft. Ein herrlicher Wein, dessen Abgang an Akazienhonig erinnert. Der Wein ist eine Assemblage aus allen Parzellen des Weinguts, da die Dürre im Jahr 2023 zu Ertragseinbußen geführt hat. Damit erhält der Name seine volle Bedeutung... “ (Le Guide RVF 2026)
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Auge
Tief, goldfarben, mit bernsteinfarbenen und milchigen Reflexen
Nase
Mit seinem buttrig-briochigen Charakter und einer honigartigen Entwicklung entfaltet er einen vollendeten Ausdruck, bei dem die trockene, kandierte Fülle der Frucht mit der Intensität der blumigen, würzigen und rauchigen Noten harmoniert: Lebkuchen, Iris, getrocknete Aprikosen und kandierte Zitrusfrüchte, Kardamom und Graphit.
Geschmack
Er schafft ein ausgewogenes Gesamtbild aus Fülle und Energie, zu dem die lebhafte Kraft der Aromen, die sanfte Tiefe am Gaumen und die Finesse der mineralischen Note beitragen.
Servieren
BEI 12-14°C
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Gilles und Christine gründeten ihr Weingut im Jahr 1990. Es wuchs in den 1990er Jahren schrittweise und wurde bereits 2002 als Bio-Betrieb zertifiziert. Als Anhänger von Michel Grisard führte Gilles den biodynamischen Anbau ein und erhielt 2018 die Demeter-Zertifizierung. Das Weingut funktioniert wie eine Genossenschaft, in der jeder dazu angehalten ist, gute Arbeit zu leisten und guten Wein zu keltern. Vier Grundsätze: keine Subventionen, Böden, die mit Tierzugkraft bearbeitet werden, alles wird von Hand gemacht, jeder wird gut bezahlt. Naturweine mit Charakter, eher ätherisch als protzig, mit Cuvées, deren Etiketten zu Wahrzeichen geworden sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Im reiferen Stadium verströmt der „Résilience“ Aromen von Orangenblüten, Jasmin, Mandarine und weißem Pfirsich. Am Gaumen vereint er Fülle und Spannkraft. Ein herrlicher Wein, dessen Abgang an Akazienhonig erinnert. Der Wein ist eine Cuvée aus allen Parzellen des Weinguts, da die Dürre im Jahr 2023 zu Ertragseinbußen geführt hat. Damit erhält der Name seine volle Bedeutung...
Über das Weingut:
Gilles Berlioz, Sohn eines Arbeiters, ist ein autodidaktischer und glücklicher Winzer. Der gelernte Landschaftsgärtner begann 1990 mit 0,8 Hektar im Gebiet von Chignin, unterstützt von seiner Lebensgefährtin Christine. Heute verfügt er über 6,5 Hektar, die mit Pferden gepflügt werden und 2005 auf Bio-Anbau sowie 2020 auf biodynamischen Anbau umgestellt wurden. Die Anthroposophie steht im Mittelpunkt des Weinguts. Gilles Berlioz ist wohl der einzige Winzer in unserem Führer, der Entscheidungen im Weinberg oder im Weinkeller gemeinsam mit seinen Mitarbeitern trifft und sich die Arbeitskräfte mit zwei weiteren Weingütern teilt … Daher rührt auch der recht einzigartige Begriff „gemeinsames Weingut“. Von den drei Kindern ist es Jeanne, die Jüngste, die im Begriff ist, die Leitung zu übernehmen. Vom einfachen Chignin über die Mondeuse bis hin zu den außergewöhnlichen Chignin-Bergeron-Weinen, die aus einzelnen Parzellen gekeltert werden, bieten alle Weine einen Ausdruck von beeindruckender Geschmackstiefe. Der Ausbau erfolgt in biblischer Einfachheit, ganz ohne Holz. Kenner reißen sich um diese meisterhaft gekelterten Weine, die nur in sehr begrenzter Menge verfügbar sind. Der Empfang auf dem Weingut ist herzlich. Eine unverzichtbare Adresse, die einer ganzen Region und einer ganzen Generation den Weg gewiesen hat.