Domaine partagé Gilles Berlioz - La... deuse 2018

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Ein Mondeuse, der einem den Atem raubt! Mit der ganzen Eleganz eines großen Weins nutzt er einen außergewöhnlichen Jahrgang, um sein betörendes blumiges Bouquet zu entfalten. Klar, rassig und seidig entfaltet sich der Geschmack mit Finesse und Noten von verwelkten Rosen. Unglaublich bekömmlich.

Über das Weingut:

Gilles und Christine gründeten ihr Weingut im Jahr 1990. Es wuchs in den 1990er Jahren stetig und wurde bereits 2002 als Bio-Betrieb zertifiziert. Als Schüler von Michel Grisard führte Gilles den biodynamischen Anbau ein und erhielt 2018 die Demeter-Zertifizierung. Das Weingut funktioniert wie eine Genossenschaft, in der jeder dazu verpflichtet ist, gute Arbeit zu leisten und guten Wein zu keltern. Vier Grundsätze: keine Subventionen, Böden, die mit Tierzug bearbeitet werden, alles wird von Hand gemacht, jeder wird gut bezahlt. Typisch natürliche Weine, eher ätherisch als protzig, mit Cuvées, deren Etiketten eine eigene Symbolik haben.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Er hat eine schöne, knackige Frucht, weist jedoch eine leicht kandierte Note des Jahrgangs auf.

Über das Weingut:

Gilles Berlioz, Sohn eines Arbeiters, ist ein autodidaktischer und glücklicher Winzer. Der gelernte Landschaftsgärtner begann 1990 mit 0,8 Hektar im Gebiet von Chignin, unterstützt von seiner Lebensgefährtin Christine. Heute verfügt er über 6,5 Hektar, die mit Pferden bearbeitet werden und 2005 auf biologischen Anbau und 2020 auf biodynamischen Anbau umgestellt wurden. Die Anthroposophie steht im Mittelpunkt des Weinguts. Gilles Berlioz ist wohl der einzige Winzer in unserem Führer, der Entscheidungen im Weinberg oder im Keller gemeinsam mit seinen Mitarbeitern trifft und sich die Arbeitskräfte mit zwei anderen Weingütern teilt… Daher stammt auch der recht einzigartige Begriff „gemeinsames Weingut“. Von den drei Kindern ist es Jeanne, die Jüngste, die im Begriff ist, die Leitung zu übernehmen. Vom einfachen Chignin über die Mondeuse bis hin zu den außergewöhnlichen Chignin-Bergeron, die als Parzellenauslesen vinifiziert werden, bieten alle Weine Ausdruckskraft von beeindruckender Geschmackstiefe. Der Ausbau erfolgt in biblischer Einfachheit, ganz ohne Holz. Kenner reißen sich um diese meisterhaft gearbeiteten Weine, die nur in sehr begrenzter Menge verfügbar sind. Der Empfang auf dem Weingut ist herzlich. Eine unverzichtbare Adresse, die einer ganzen Region, einer ganzen Generation den Weg gewiesen hat.