Domaine partagé - Gilles Berlioz - Bibi 2024

Gilles und Christine gründeten ihr Weingut im Jahr 1990. Es wuchs in den 1990er Jahren schrittweise und wurde bereits 2002 als Bio-Betrieb zertifiziert. Als Anhänger von Michel Grisard führte Gilles den biodynamischen Anbau ein und erhielt 2018 die Demeter-Zertifizierung. Das Weingut funktioniert wie eine Genossenschaft, in der jeder dazu angehalten ist, gute Arbeit zu leisten und guten Wein zu keltern. Vier Grundsätze: keine Subventionen, Böden, die mit Tierzug bearbeitet werden, alles wird von Hand gemacht, jeder wird gut bezahlt. Naturweine mit Charakter, eher ätherisch als protzig, mit Cuvées, deren Etiketten zu Wahrzeichen geworden sind.

Gilles Berlioz, Sohn eines Arbeiters, ist ein autodidaktischer und glücklicher Winzer. Der gelernte Landschaftsgärtner begann 1990 mit 0,8 Hektar im Gebiet von Chignin, unterstützt von seiner Lebensgefährtin Christine. Heute verfügt er über 6,5 Hektar, die mit Pferden gepflügt werden und 2005 auf Bio-Anbau und 2020 auf biodynamischen Anbau umgestellt wurden. Die Anthroposophie steht im Mittelpunkt des Weinguts. Gilles Berlioz ist wohl der einzige Winzer in unserem Führer, der Entscheidungen im Weinberg oder im Keller gemeinsam mit seinen Mitarbeitern trifft und seine Arbeitskräfte mit zwei weiteren Weingütern teilt … Daher rührt auch der recht einzigartige Begriff „gemeinsames Weingut“. Von den drei Kindern ist es Jeanne, die Jüngste, die im Begriff ist, die Leitung zu übernehmen. Vom einfachen Chignin über die Mondeuse bis hin zu den außergewöhnlichen Chignin-Bergeron-Weinen, die aus Parzellenauswahlen gekeltert werden, bieten alle Weine Ausdrucksformen von beeindruckender Geschmackstiefe. Der Ausbau erfolgt in biblischer Einfachheit, ganz ohne Holz. Kenner reißen sich um diese meisterhaft gekelterten Weine, die nur in sehr begrenzter Menge verfügbar sind. Der Empfang auf dem Weingut ist herzlich. Eine unverzichtbare Adresse, die einer ganzen Region und einer ganzen Generation den Weg gewiesen hat.