Domaine Jean Vullien - Pinot Noir Jeannine 2016

Name: Domaine Jean Vullien - Pinot Noir Jeannine 2016
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 3.6 (7 reviews)

Savoie|Rotwein

3.6/5 (7 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

„David und Olivier Vullien haben diese Cuvée ihrer Mutter gewidmet, da dies ihr Lieblingsrotwein ist. Dieser elegante Pinot, der zwölf Monate im Fass gereift ist und Aromen von Kirschen im Clafoutis aufweist, untermalt von einer sehr leichten Holznote, offenbart am Gaumen eine fruchtige, geschmeidige und feine Struktur mit geschmeidigen Tanninen. Viel Charme und ein absoluter Favorit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Pinot Noir Jeannine

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden mit Geröll

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

72-stündige Kaltgärung. Mazeration und alkoholische Gärung bei 28 °C über 15 Tage. Zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts.

Reifung

10 bis 12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

elegant, blumig und fruchtig

Geschmack

vollmundig, geschmeidig und üppig, unterstrichen von weichen Tanninen

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2021

Produktion

14.000 Flaschen

Weinbegleitung

passt hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, Geflügel oder sogar Fisch...

Weitere Informationen unter Domaine Jean Vullien

Weitere Informationen unter Savoie

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 2** Sterne (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

David und Olivier Vullien haben diese Cuvée ihrer Mutter gewidmet, da es ihr Lieblingsrotwein ist. Dieser elegante Pinot, der zwölf Monate im Fass gereift ist und Aromen von Kirschen im Clafoutis aufweist, untermalt von einer sehr dezenten Holznote, offenbart am Gaumen eine fruchtige, geschmeidige und feine Struktur mit gut eingebundenen Tanninen. Ein Wein mit viel Charme und ein absoluter Favorit.

Über das Weingut:

Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind wie viele ihrer Kollegen aus Fréterive sowohl Winzer als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 Hektar, die sich über die Hänge der Combe de Savoie von Fréterive bis Montmélian erstrecken.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn NICOLAS P. Veröffentlicht am 22.02.2018

Eine sehr gelungene Interpretation des Pinot Noir. Fruchtbetont und lebhaft. Er hat allen geschmeckt. PS: Auch bei einer zweiten Verkostung noch genauso gut