„David und Olivier Vullien haben diese Cuvée ihrer Mutter gewidmet, da es ihr Lieblingsrotwein ist. Dieser elegante Pinot, der zwölf Monate im Fass gereift ist und Aromen von Kirschen im Clafoutis aufweist, untermalt von einer sehr leichten Holznote, offenbart am Gaumen eine fruchtige, geschmeidige und feine Struktur mit geschmeidigen Tanninen. Viel Charme und ein echter Geheimtipp. “ (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Auge
rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
elegant, blumig und fruchtig
Geschmack
vollmundig, geschmeidig und üppig, unterstrichen von geschmeidigen Tanninen
Servieren
bei 14-16°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2021
Produktion
14.000 Flaschen
Weinbegleitung
passt hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, Geflügel oder sogar Fisch...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 2** Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
David und Olivier Vullien haben diese Cuvée ihrer Mutter gewidmet, da dies ihr Lieblingsrotwein ist. Dieser elegante Pinot, der zwölf Monate im Fass gereift ist und Aromen von Kirschen im Clafoutis aufweist, untermalt von einer sehr leichten Holznote, offenbart am Gaumen eine fruchtige, geschmeidige und feine Note mit weichen Tanninen. Ein Wein mit viel Charme und ein echter Geheimtipp.
Über das Weingut:
Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind – wie viele ihrer Kollegen aus Fréterive – sowohl Winzer als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 Hektar, die sich über die Hänge der Combe de Savoie von Fréterive bis Montmélian erstrecken.