„Als Einstiegswein ist Les Cadettes ein saftiger und vollmundiger Syrah, geprägt von angenehmen Tanninen, die durch eine sanfte Extraktion verfeinert wurden. “ (Le Guide RVF 2024). Der Les Cadettes 2021 präsentiert sich in einer schönen leuchtenden kirschroten Farbe und einer Nase voller frischer Früchte. Am Gaumen ist er knackig und saftig, mit Aromen von Sauerkirsche und Holunder, und bietet schöne Tannine, die den Appetit anregen ... Allein oder in Gesellschaft zu genießen!
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Auge
Leuchtende, kräftige kirschrote Farbe
Nase
Voller frischer Früchte
Mund
Knackig und saftig, mit Aromen von Sauerkirsche und Holunder, mit schönen Tanninen, die den Appetit anregen
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Ein sehr schöner Syrah, der jung getrunken werden sollte, zu Torten und Pasteten, Gratins und Grattins, Käse und Suppen...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Cathy und Daniel Fournié haben dieses 30 Hektar große Weingut 1998 übernommen und betreiben es seit 2012 nach zertifizierten biologischen Richtlinien. Als Autodidakten haben sie sich von benachbarten Winzern beraten lassen. Sie haben schnell und gut gelernt, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde ist 2015 zu ihnen gestoßen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Als Einstiegswein ist Les Cadettes ein saftiger und vollmundiger Syrah, geprägt von angenehmen Tanninen, die durch eine sanfte Extraktion verfeinert wurden.
Über das Weingut:
Das Weingut wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben den Elan der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem einzelnen Etikett. Das Sortiment gewinnt an Präzision, und selbst die klassischen Cuvées bieten einen geschmeidigen Malbec voller Elan.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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