„Ein schöner Korb mit roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit blumigen Noten – das ist das aromatische Geschenk dieses ausdrucksstarken und vollmundigen Weins. Die Struktur erscheint noch fest, aber sie ist ein Garant für Langlebigkeit, da die Materie dicht genug ist, um sie zu integrieren. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Dieser reichhaltige und kraftvolle Cahors kann sofort getrunken werden, wird aber zweifellos noch viele Jahre lang elegant altern.
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Auge
Schönes, klares und glänzendes Kleid
Nase
Reichhaltig und kräftig mit Noten von gekochten roten und schwarzen Beeren, milden Gewürzen
Mund
Strukturiert und reichhaltig mit viel Eleganz
Servieren
In einer Karaffe, bei 17-18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, Entenconfit, Grillgerichten, Cassoulet...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein schöner Korb mit roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit blumigen Noten – das ist das aromatische Geschenk dieses ausdrucksstarken und vollmundigen Weins. Die Struktur erscheint noch fest, verspricht jedoch Langlebigkeit, da die Materie dicht genug ist, um sie zu integrieren.
Über das Weingut:
Eines Tages... Stéphane Azémar, ausgebildeter Architekt, und Véronique, Archäologin, verließen 1999 die Pariser Region, um sich auf einem kleinen Grundstück in Duravel niederzulassen, einem Dorf, das durch einen Hügelbogen vor dem Nordwind geschützt ist, und den Weinbau zu ihrem Beruf zu machen. Sie bewirtschaften ihren Weinberg (7 ha auf der 3. Terrasse des Lot) nach zertifizierten biologischen Richtlinien. Außerdem produzieren sie Safran.
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Bewertungen
Anmerkung und Stellungnahme von Herrn JESPER BO J. Veröffentlicht am 05.05.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn BRUNO D. Veröffentlicht am 26.10.2022
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