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Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (11 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

93/100

RVF

strukturiert
dicht
scharfes Gericht
Grill

„Ein abenteuerlicher Fronton, von Anfang bis Ende ein Genuss …“

„Die Farbe ist klar, von einem tiefen, intensiven Rot. Die Nase, ebenso kraftvoll wie charmant, vereint fruchtige Noten mit einem Hauch von Veilchen und Gewürzen, der so charakteristisch für die Négrette ist und hier mit der Syrah kombiniert wird. Am Gaumen ist er zugleich vollmundig und fein, reichhaltig, ohne an Schwung zu verlieren, und geprägt von der Fruchtigkeit von Kirschen und Walderdbeeren, die sich herrlich bis in den Abgang hinzieht, untermalt von einer perfekt integrierten Holznote (Ausbau in 400-Liter-Fässern und großen Fässern) und unglaublich seidigen Tanninen. Unwiderstehlich. “ (Le Guide Hachette 2025)

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Weingut

Domaine Le Roc

Cuvée

Don Quichotte

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fronton

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Négrette, 40% Syrah (sélection parcellaire)

Anbaugebiete

Boden aus steinigen Boulbenen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Einlauf in die Gärbehälter durch Schwerkraft, ohne Maischen; die Rebsorten werden 4 Wochen lang getrennt unter Temperaturkontrolle vergoren, Extraktion durch Unterstoßen

Reifung

18 Monate in 20-HL-Fässern und 400-Liter-Barriques

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Auge

Intensive, tiefrote Farbe

Nase

Aromen von schwarzen Früchten, ein Hauch von Veilchen und Gewürzen

Geschmack

Vollmundig und elegant, reichhaltig und raffiniert, fruchtige Aromen von Kirsche und Walderdbeere, perfekt integrierte Holznoten, seidige Tannine

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher oder in einer Karaffe servieren

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem würzigen, herzhaften Gericht, Fleisch in Soße oder einer über Holzkohle gegrillten Entenbrust...

Weitere Informationen unter Domaine Le Roc

Weitere Informationen unter Fronton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Le Roc gehört zur Spitzengruppe der Fronton-Weine. Das Sortiment ist breit gefächert, und die Spitzenweine beweisen bei jedem Jahrgang, dass ein Fronton-Wein Tiefe und echtes Alterungspotenzial besitzen kann. Dies zeigt sich bei jeder neuen Verkostung eines über 10 Jahre alten Weins des Weinguts, der immer wieder durch seine Jugendlichkeit überrascht.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Die Farbe ist klar, tiefrot und intensiv. Die Nase, ebenso kraftvoll wie charmant, vereint fruchtige Noten mit einem Hauch von Veilchen und Gewürzen, der so charakteristisch für die Négrette ist und hier mit der Syrah kombiniert wird. Am Gaumen ist er zugleich vollmundig und fein, reichhaltig und dennoch schwungvoll. Er ist geprägt von der Fruchtigkeit von Kirschen und Walderdbeeren, die sich herrlich bis in den Abgang hinzieht, untermalt von einer perfekt integrierten Holznote (Ausbau in 400-Liter-Fässern und großen Fässern) und unglaublich seidigen Tanninen. Unwiderstehlich.

Über das Weingut:

In der Familie Ribes findet jeder seinen Platz. Jean-Luc, der in seiner Freizeit als Bluesmusiker auftritt, übernahm 1981 den Familienbesitz und wurde im Laufe der Zeit von seinem Bruder Frédéric und dessen Frau Cathy, später von Pierre und nun von Anne und Grégoire, die die jüngste Generation repräsentieren, unterstützt. Das Weingut umfasst heute 35 Hektar zwischen dem Ch. le Roc (zertifiziert biologisch) und dem Ch. Flotis (in Umstellung auf biologischen Anbau), das 2018 von Fabienne und Raphaël Agosti übernommen wurde, dessen Weine jedoch weiterhin von der Familie Ribes gekeltert werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der Don Quichotte ist heute kaum weniger ausdrucksstark und reiht sich in dieselbe Tradition ein, mit einer etwas samtigeren Textur und etwas geschmeidigeren, facettenreicheren Tanninen.

Über das Weingut:

Seit vielen Jahren produziert die Familie Ribes Weine, die zu den charakteristischsten und markantesten der Appellation Fronton zählen. Mit dem Einstieg der jungen Generation, Grégoire und Anne, wurden die Weinberge des Château Flotis, eines benachbarten Weinguts, das bereits zuvor von der Familie bewirtschaftet wurde, in das Weingut „Le Roc“ integriert. Mit einer Beständigkeit, die Bewunderung hervorruft, entfaltet die Négrette hier ihre originellsten Facetten und beweist zudem ihre Fähigkeit, sich anmutig zu entwickeln, insbesondere in der emblematischen Cuvée „Don Quichotte“, in der auch die Syrah mitredet. Doch der „Haut du Bois“, eine neue Cuvée aus reiner Négrette, hat das Zeug dazu, ihr die Show zu stehlen... Der mit Bouysselet veredelte und in Barriques vinifizierte Wein bekräftigt seinerseits seinen Charakter und seinen Anspruch. Die Weine von „Le Roc“ tun gut! Dank ihnen fühlt man sich so weit entfernt von hohlem Elitismus und dem Anspruch auf vergängliche Raffinesse... Die letzten Jahrgänge sind besonders überzeugend, und ja, so viel Authentizität, Verwurzelung und Genuss verdienen einen zweiten Stern!

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 11 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 08.02.2026

Eine begeisternde Entdeckung dieser ebenso reichhaltigen wie sinnlichen Cuvée, die mit schöner Lebendigkeit einen vollmundigen und schillernden Wein präsentiert, der an knackige kleine rote Beeren erinnert, vermischt mit sanften Gewürznoten, getragen von einer angenehmen Frische und unterlegt von einer schönen, gut integrierten Holznote. Die feinen und unglaublich cremigen Tannine tragen den lebhaften Abgang weit hinaus. Schon jetzt ein großer Genuss zu einem Hähnchen-Sauté nach baskischer Art mit Bayonne-Schinken. Note = 4,2.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 13.07.2025

Tiefes Kirschrot mit violettem Kern. Nase: blumig, Veilchen, reife dunkle Früchte, Brombeere, Kirsche und Pflaume. Waldnoten sowie Walderdbeeren und noch warme Konfitüre. Schön konzentriert und vielschichtig. Am Gaumen reife rote und dunkle Früchte, viel Saft, viel Frucht, gefolgt von recht kräftigen, feinkörnigen Tanninen. Mittlerer Körper und ebensolcher Abgang, feine Säure und schöne Frische. Auch Würzigkeit, Lorbeer. Der Wein kann noch 2 bis 3 Jahre reifen. Aber schon jetzt zu einer gegrillten Wurst mit hausgemachten Pommes: ein Genuss! Bewertung: 16/20

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE P. Veröffentlicht am 15.12.2024

Ein vollmundiger, gut holziger Wein. Als Aperitif serviert, findet er bei den Trinkern einhelligen Anklang.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn REMY B. Veröffentlicht am 08.07.2026

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 06.07.2026

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn STEPHANE D. Veröffentlicht am 04.07.2026

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau DORIS T. Veröffentlicht am 17.06.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 12.11.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 13.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn WILLIAM A. Veröffentlicht am 07.03.2025

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