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Château d'Aydie – Madiran 2017

Château d'Aydie - Madiran 2017

Madiran|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)

94/100

A. Larsson

93/100

Wine Enthusiast

Tannat
großzügig
Potenzial
strukturiert
Wild
„Intensive Aromen, die blumige Noten mit Noten von schwarzen Beeren, schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Nüssen verbinden, ergänzt durch feine Holz- und Röstnoten. Am Gaumen sehr dicht und kraftvoll mit blumigen Aromen von schwarzen Beeren, Crème de Cassis und Kirsch, noch jung, aber mit vorbildlichen Tanninen, die in einen sehr langen und kräftigen Abgang münden. Ein großartiger Wein, der nach 2025 jedoch noch besser sein wird.“ (Andreas Larsson)

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Bewertete Website
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Weingut

Château d'Aydie

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Tannat

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden (Terroir von Saint Lanne), lehmig-kiesige Böden (Terroir von Aydie), lehmige Böden mit Kieselsteinen (Terroir von Moncaup)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

5-tägige Kaltmazeration vor der Gärung (10–12 °C) in Holzfässern, 25–30-tägige Langmazeration (Gärtemperatur: 25–30 °C), Extraktion durch Unterstoßen und Umfüllen

Reifung

In Eichenfässern und Barriques (12–15 Monate), Abfüllung nach 40 Monaten Reifung

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Tiefe, intensive Farbe mit rubinroten Nuancen

Nase

Fein, elegant und komplex, mit einer Mischung aus Aromen von schwarzen Früchten und Kaffee

Geschmack

Kräftiger Auftakt, gefolgt von reifen Aromen und seidigen Tanninen, mit feinen, präzisen Holznoten

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2023

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Zu Wildgerichten (Salmis von Ringeltauben, Wildschweingulasch), Entenbrust, rotem Fleisch (gegrillte Rinderrippe) oder Schafskäse aus den Pyrenäen servieren...

Weitere Informationen unter Château d'Aydie

Weitere Informationen unter Madiran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die Brüder Laplace bewirtschaften dieses 65 Hektar große Weingut sowie einen kleinen, dazugehörigen Weinhandel mit großem Engagement. Es ist ihnen gelungen, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen, wobei sie bei der Weinbereitung auf mehr Ausgewogenheit und Präzision achten. Es mangelt ihnen nie an Einfallsreichtum, um charaktervolle Weine zu äußerst angemessenen Preisen zu kreieren.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Château d’Aydie ist ein Familienbetrieb (und eine sichere Wertanlage): Vier Kinder der Familie Laplace treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der als einer der Ersten Madiran in Flaschen verkaufte – mit Unterstützung von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zu dem 62 Hektar großen Weingut kam ein Weinhandelsunternehmen hinzu.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Dieser dichte, fast reife Wein ist von tiefer Reife geprägt. Die schwarzen Früchte und die trockene Kernnote sind dabei, sich zu einem vollmundigen Wein mit reichhaltiger Textur zu entfalten. Dieser Wein vom Weingut der Familie Laplace hat noch großes Alterungspotenzial. Trinkreif ab 2023.
Andreas Larsson

Andreas Larsson

Wein mit einer Bewertung von 94/100

Domaine noté Recommandé

Zum Wein:

Intensive Aromen, die blumige Noten mit Noten von schwarzen Beeren, schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Nüssen verbinden, ergänzt durch feine Holz- und Röstnoten. Am Gaumen sehr dicht und kraftvoll mit blumigen Aromen von schwarzen Beeren, Crème de Cassis und Kirsch, noch jung, aber mit vorbildlichen Tanninen, die in einen sehr langen und kräftigen Abgang münden. Ein großartiger Wein, der jedoch erst nach 2025 seine volle Größe entfalten wird.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 20.01.2025

Ein bewährter Klassiker aus Madiran

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau JOSETTE H. Veröffentlicht am 26.08.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD D. Veröffentlicht am 15.05.2024

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Bewertung und Rezension von Frau NATHALIE P. Veröffentlicht am 27.03.2023

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