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Albert Boxler
Domaine Albert Boxler - Alsace Sylvaner 2024
Domaine Albert Boxler - Alsacia Sylvaner 2024

Domaine Albert Boxler - Alsace Sylvaner 2024

Alsace|Vino blanco

93/100

Vinous

Sylvaner
delicado
quesos

«¡Qué delicia con una tarta de cebolla!»

«El Sylvaner 2024 procede de viñedos plantados en las décadas de 1930 y 1940, arraigados en granito. En nariz es muy discreto y en boca, muy franco. Es en los bordes de la boca donde aparece, de forma seductora, una nota de manzana cremosa, ácida y floral. Es un vino de una untuosidad magnífica, de contornos exquisitos, de gran finura y de una discreción perfecta. El final es tan suave y perfumado que invita a repetir». (Vinous 2026)

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Ámbito

Domaine Albert Boxler

Variedad

Sylvaner

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Sylvaner (vignes entre 50 et 80 ans)

Tierra

Granítico

Viticultura

Ecológico (sin certificación)

Vendimia

Manuales

Vinificación

10 horas de prensado con uvas enteras; fermentación en barricas de roble viejo durante 2 meses

Crianza

11 meses sobre lías

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

1 g/l

Nariz

Discreto

Sabor

Franco, ácido, floral, con notas de manzana, cremoso, muy fino y delicadamente aromático

Servir

Entre 10 et 12°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar una tarta y una sopa de cebolla, un queso Maroilles, un soufflé de Munster...

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Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Desde su llegada a la finca familiar hace ya casi 20 añadas, Jean Boxler ha ido ajustando poco a poco los parámetros hasta llegar a elaborar vinos que hoy están a la altura de la élite de Alsacia. Los viñedos gozan de una ubicación espléndida: en primer lugar, en el Sommerberg, donde Jean cuenta con un importante conjunto de parcelas, y en segundo lugar, en el Brand, dos terruños que destacan por su riesling, la gran variedad de la finca. La viticultura es exigente y minuciosa, y la crianza se adapta a los vinos y a las añadas; aquí no hay ningún fallo, sea cual sea la variedad, ni siquiera en los más modestos Sylvaner o Pinot Blanc (aunque este último procede del Brand). Magnífica cosecha la de 2016, con vinos algo menos densos que los de 2015, pero que envejecerán a la perfección. La cosecha de 2017 permitió que los Sylvaner, los Pinot Blanc, los Muscat y, por supuesto, los Riesling destacaran dentro de la gama. La selección es amplia, aunque en la finca hay pocos vinos disponibles.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Jean Boxler, situado en las alturas de Niedermorschwihr, confirma con las últimas añadas su reputación de productor muy exigente. Aporta toda su nobleza al grand cru Sommerberg, un circo granítico cuya ladera, muy empinada, hace que el trabajo resulte especialmente difícil. La bodega posee 4 hectáreas de este terreno, además de 1,9 hectáreas en el grand cru Brand. Se ofrecen diferentes cuvées procedentes de varias parcelas; todas ellas alcanzan ahora un nivel excepcional, ¡y explorar sus matices resulta una experiencia fascinante!
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Acerca del vino:

El Sylvaner 2024 procede de viñedos plantados en las décadas de 1930 y 1940, arraigados en granito. En nariz es muy discreto y en boca, muy franco. Es en los bordes de la boca donde aparece, de forma seductora, una nota de manzana cremosa, ácida y floral. Es un vino de una untuosidad magnífica, de contornos exquisitos, de gran finura y de una discreción perfecta. El final es tan suave y perfumado que invita a repetir. (Muy seco)

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