Domaine Albert Boxler - Alsace Sylvaner 2024
93/100
Vinous
«¡Qué delicia con una tarta de cebolla!»
«El Sylvaner 2024 procede de viñedos plantados en las décadas de 1930 y 1940, arraigados en el granito. En nariz es muy discreto y en boca, muy franco. Es en los bordes de la boca donde aparece, de forma seductora, una nota de manzana cremosa, ácida y floral. Es un vino de una untuosidad magnífica, de contornos exquisitos, de gran finura y de una discreción perfecta. El final es tan suave y perfumado que invita a repetir». (Vinous 2026)
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Nariz
Discreto
Sabor
Fresco, ácido, floral, con notas de manzana, cremoso, muy fino y delicadamente aromático
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una tarta y una sopa de cebolla, un queso Maroilles, un soufflé de Munster...
Bettane & Desseauve
Finca con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde su llegada a la finca familiar hace ya casi 20 añadas, Jean Boxler ha ido ajustando poco a poco los parámetros hasta situarse hoy en día a la altura de la élite de Alsacia en materia de vinificación. Los viñedos gozan de una ubicación espléndida: en primer lugar, en el Sommerberg, donde Jean cuenta con un importante conjunto de parcelas, y en segundo lugar, en el Brand, dos terruños que brillan con el riesling, la gran variedad de la finca. La viticultura es exigente y esmerada, las crías se adaptan a los vinos y a las añadas; aquí no hay ningún fallo, sea cual sea la variedad, ni siquiera en los más modestos Sylvaner o Pinot Blanc (aunque este último procede del Brand). Magnífico éxito de la añada 2016, con vinos algo menos densos que los de 2015, pero que envejecerán a la perfección. La añada 2017 permitió que los Sylvaner, los Pinot Blanc, los Muscat y, por supuesto, los Riesling destacaran dentro de la gama. La selección es amplia, aunque hay pocos vinos disponibles en la bodega.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean Boxler, situado en las alturas de Niedermorschwihr, confirma con las últimas añadas su reputación de productor muy exigente. Aporta toda su nobleza al grand cru Sommerberg, un circo granítico cuyas laderas muy empinadas hacen que el trabajo resulte especialmente difícil. La bodega posee 4 hectáreas en esta zona, además de 1,9 hectáreas en el grand cru Brand. Se ofrecen diferentes cuvées procedentes de varias parcelas; todas alcanzan ahora un nivel excepcional, ¡y explorar sus matices resulta un ejercicio fascinante!
Wine Spectator
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Vinous
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Acerca del vino:
El Sylvaner 2024 procede de viñedos plantados en las décadas de 1930 y 1940, arraigados en granito. En nariz es muy discreto y en boca, muy franco. Es en los bordes de la boca donde aparece, de forma seductora, una nota de manzana cremosa, ácida y floral. Es un vino de una untuosidad magnífica, de contornos exquisitos, de gran finura y de una discreción perfecta. El final es tan suave y perfumado que invita a repetir. (Muy seco)
PRECIO 1JOUR1VIN
27
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