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Meyer-Fonné - Alsacia Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50 cl)

Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50cl)

2*Coup de Coeur

Hachette

Gewürztraminer
rico
armonioso
quesos

«En la carta de vinos de la finca figuran varias añadas de vinos dulces, procedentes de distintos terruños. Esta, fruto de una cosecha muy temprana (a mediados de octubre en el caso de la de 2018), le ha valido a la finca su sexto «coup de cœur». Si bien este vino de color amarillo dorado seduce por su aroma marcado por la sobremaduración, con notas de frutas amarillas y exóticas compotadas, incluso confitadas, es en boca donde revela todas sus cualidades: su textura untuosa y su riqueza se equilibran con un toque de acidez que le confiere una magnífica armonía.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Campo

Domaine Meyer-Fonné

Variedad

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf

Cosecha

2018

Denominación

Alsace Kaefferkopf Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos-arenosos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado neumático lento, fermentación durante varias semanas

Cría

12 meses sobre lías finas en barricas grandes

Grado alcohólico

13.5%

Azúcares residuales

99 g/l

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Expresivo, muy afrutado, con notas de frutas exóticas, limón y piña, y toques florales (saúco) y melosos

Paladar

Intenso y suave, bien equilibrado, con un agradable toque fresco en el final de boca; ya resulta muy placentero y se prevé que envejezca muy bien.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Es ideal para tomar como aperitivo, acompañado de una tabla de quesos, dulces con un toque ácido o incluso platos de la cocina asiática...

Más información en Domaine Meyer-Fonné

Más información en Alsace

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2022) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Acerca del vino:

En la carta de vinos de la finca figuran varias añadas de vinos dulces, procedentes de diversos terruños. Esta, fruto de una cosecha muy temprana (a mediados de octubre en el caso de 2018), le ha valido a la finca su sexto «coup de cœur». Si bien este vino de color amarillo dorado seduce por su aroma marcado por la sobremaduración, con notas de frutas amarillas y exóticas compotadas, incluso confitadas, es en boca donde revela todas sus cualidades: su textura untuosa y su riqueza se equilibran con un toque de acidez que le confiere una magnífica armonía.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

En pocos años, Félix Meyer se ha labrado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de gran calidad, con rendimientos muy controlados, y la vinificación se lleva a cabo sobre lías finas en grandes barricas. Tras incorporarse a la bodega familiar en 1992, Félix ha sabido revelar con talento los terruños graníticos de Katzenthal. No se pierda su gewurztraminer, que no resulta en absoluto pesado y adquiere una pureza cristalina, seduciendo incluso a los detractores de esta variedad, a menudo tachada de untuosa. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019, y en 2021 obtuvo la certificación ecológica.

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

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