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Domaine Moltès Antoine et Fils - Riesling Grand Cru Zinnkoepflé de Alsacia 2024

Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024

93/100

RVF

riesling
cítricos
pescado

«El Zinnkoepflé siempre ofrece una excepcional riqueza aromática sin perder de vista el terruño»

«Zinnkoepflé es el gran terruño de la finca, ya presentado en 2024 en forma de riesling: inmaduro pero lleno de vitalidad, vigoroso, muy salino; hay que esperarlo sin falta.» (Guía RVF 2026)

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Campo

Domaine Moltès Antoine et Fils

Variedad

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé

Cosecha

2024

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Cacaro-Gréseux

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Tradicional y cuidada

Cría

8 meses en depósito

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

1,3 g/l

Biografía

Nariz

Una elegante mezcla de cítricos y ralladuras

Paladar

Un paladar rico y amplio, pero que se mantiene seco y tenso en el final, bien equilibrado por una acidez madura propia de los suelos calcáreos y areniscosos; el final es largo y sedoso, con una acidez salina.

Servir

10 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Su cuerpo se marida a la perfección con pescados delicados (delicia de lucioperca al Riesling), carnes con salsas ácidas o agridulces (ossobuco con toques asiáticos) y algunos platos exóticos y picantes...

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Bettane & Desseauve

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Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

La nueva generación de los Moltès, Stéphane y Mickaël, al frente de la explotación desde 1995, ha convertido desde entonces el viñedo a la agricultura ecológica. Como era de esperar, esto ha aportado más verticalidad y tensión a los vinos, que ahora destacan en nuestras catas anuales. Una nueva aventura que no ha hecho más que empezar para esta bodega fundada en 1930 por Antoine Moltès.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una finca situada a unos diez kilómetros al sur de Colmar. Antoine Moltès comercializó los primeros vinos en 1925, y su hijo Roland se dedicó a explorar los terruños. Instalados a principios de este siglo, Mickaël y Stéphane construyeron una nueva bodega, se orientaron gradualmente hacia la agricultura ecológica, iniciando la conversión del viñedo en 2012; también ampliaron la propiedad, que pasó de 17 a 27 hectáreas en 2019, y crearon una empresa comercializadora para enriquecer su gama.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Acerca del vino:

Zinnkoepflé es el gran viñedo de la finca, que ya se presentó en 2024 con un riesling: inmaduro pero lleno de vitalidad, vigoroso y con un marcado carácter salino; hay que esperar a que madure.

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