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Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsacia Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023

Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023

93/100

RVF

2*Étoiles

Hachette

Gewürztraminer
frutas exóticas
cocina asiática

«"Su versión en gewurztraminer es muy convincente, con su estructura definida y sus azúcares muy fáciles de digerir." (RVF)»

«La “cabeza al sol” (Zinnkoepflé), esas 50 áreas de viejas vides de Gewürztraminer, permitieron a los hermanos Moltès ser elegidos “viticultores del año” (edición de 2020). La variedad, que se encuentra a gusto en esta ladera calcárea y arenisca, protegida de la lluvia y ventosa, se encuentra aquí en lo alto, a 380 m, cerca de su cima coronada por un brezal seco. Los vinos del Zinnkoepflé suelen adquirir características de sobremaduración, tan suaves como potentes. Es el caso de este 2023 de color amarillo dorado, cuya nariz, intensa y compleja, revela un carácter afrutado con notas confitadas y tostadas. Su flexibilidad y amplitud se equilibran con una agradable acidez que le aporta persistencia y profundidad.» (Le Guide Hachette 2026)

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Campo

Domaine Moltès Antoine et Fils

Variedad

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Cosecha

2023

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Calcáreo-arenisco

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Tradicional y cuidada

Cría

8 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

43 g/l

Biografía

Nariz

Elegante y fresco, revela intensos aromas frutales (frutas exóticas, cítricos...) y un toque floral ligero, sin excesos y complejo

Paladar

Una gran potencia y una estructura finamente esculpida por la acidez, que garantiza la armonía con los azúcares residuales, muy presentes. El final es largo y nada pesado.

Servir

10 °C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

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Combina a la perfección con quesos de sabor intenso, la cocina asiática, un tajín de cordero...

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

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Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

La nueva generación de los Moltès, Stéphane y Mickaël, al frente de la explotación desde 1995, ha convertido desde entonces el viñedo a la agricultura ecológica. Como era de esperar, esto ha aportado más verticalidad y tensión a los vinos, que ahora destacan en nuestras catas anuales. Una nueva aventura que no ha hecho más que empezar para esta bodega fundada en 1930 por Antoine Moltès.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

La «cabeza al sol» (Zinnkoepflé), esos 50 are de viejas vides de Gewürztraminer, permitieron a los hermanos Moltès ser elegidos «viticultores del año» (edición de 2020). La variedad, que se encuentra a gusto en esta ladera calcárea y arenisca, protegida de la lluvia y ventosa, se encuentra aquí en lo alto, a 380 m, cerca de su cima coronada por un brezal seco. Los vinos de Zinnkoepflé suelen adquirir características de sobremaduración, tan suaves como potentes. Es el caso de este 2023 de color amarillo dorado, cuya nariz, intensa y compleja, revela un carácter afrutado con notas confitadas y tostadas. Su flexibilidad y amplitud se equilibran con una agradable acidez que le aporta persistencia y profundidad. (Azúcares residuales: 42 g/l.)

Sobre el bodega :

Una finca situada a unos diez kilómetros al sur de Colmar. Antoine Moltès comercializó los primeros vinos en 1925, y su hijo Roland se dedicó a explorar los terruños. Instalados a principios de este siglo, Mickaël y Stéphane construyeron una nueva bodega, se orientaron gradualmente hacia la agricultura ecológica, iniciando la conversión del viñedo en 2012; también ampliaron la propiedad, que pasó de 17 a 27 hectáreas en 2019, y crearon una empresa comercializadora para enriquecer su gama.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Acerca del vino:

Su versión de Gewürztraminer es muy convincente, con su estructura definida y sus azúcares muy fáciles de digerir.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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