Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023
93/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
««Su versión de Gewürztraminer resulta muy convincente, con su estructura bien definida y sus azúcares muy fáciles de digerir.» (RVF)»
«La “cabeza al sol” (Zinnkoepflé), esos 50 áreas de viejas vides de Gewürztraminer, permitieron a los hermanos Moltès ser elegidos “viticultores del año” (edición de 2020). Esta variedad, que se desarrolla a la perfección en esta ladera calcárea y arenisca, protegida de la lluvia y ventosa, se encuentra aquí en lo alto, a 380 m, cerca de su cima, coronada por un brezal seco. Los vinos del Zinnkoepflé suelen presentar características de sobremaduración, tan suaves como potentes. Es el caso de este 2023 de color amarillo dorado, cuya nariz, intensa y compleja, revela un carácter afrutado matizado con notas confitadas y tostadas. Su suavidad y amplitud se equilibran con una agradable acidez que le aporta persistencia y profundidad.» (Guía Hachette 2026)
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Nariz
Elegante y fresco, revela intensos aromas frutales (frutas exóticas, cítricos…) y un ligero toque floral, sin excesos y complejo.
Sabor
Una gran potencia y una estructura delicadamente esculpida por la acidez, que garantiza la armonía con los azúcares residuales, muy presentes. El final es largo y nada pesado.
Servir
10 °C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con quesos de carácter, la cocina asiática, un tajín de cordero...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La nueva generación de los Moltès, Stéphane y Mickaël, al frente de la explotación desde 1995, ha convertido desde entonces el viñedo a la agricultura ecológica. Como era de esperar, esto ha aportado más verticalidad y tensión a los vinos, que ahora destacan en nuestras catas anuales. Una nueva aventura que no ha hecho más que empezar para esta bodega fundada en 1930 por Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La «cabeza al sol» (Zinnkoepflé), esos 50 áreas de viejas vides de Gewürztraminer, permitieron a los hermanos Moltès ser elegidos «viticultores del año» (edición de 2020). Esta variedad, que se desarrolla a la perfección en esta ladera calcárea y arenisca, protegida de la lluvia y ventosa, se encuentra aquí en lo alto, a 380 m, cerca de su cima, coronada por un brezal seco. Los vinos del Zinnkoepflé suelen presentar características de sobremaduración, tan suaves como potentes. Es el caso de este 2023 de color amarillo dorado, cuya nariz, intensa y compleja, revela un carácter afrutado con matices de notas confitadas y tostadas. Su suavidad y amplitud se equilibran con una agradable acidez que le aporta persistencia y profundidad. (Azúcares residuales: 42 g/l.)
Sobre el bodega :
Una finca situada a unos diez kilómetros al sur de Colmar. Antoine Moltès comercializó los primeros vinos en 1925, y su hijo Roland se dedicó a explorar los terruños. Mickaël y Stéphane, que se instalaron a principios de este siglo, han acondicionado una nueva bodega y se han orientado gradualmente hacia la agricultura ecológica, iniciando la conversión del viñedo en 2012; además, han ampliado la propiedad, que pasó de 17 a 27 hectáreas en 2019, y han creado una empresa comercializadora para ampliar su gama de productos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Acerca del vino:
Su versión de Gewürztraminer resulta muy convincente, con su estructura bien definida y sus azúcares muy fáciles de digerir.
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