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Vignoble du Rêveur - Alsacia Un Instant sur Terre 2022 (vino naranja, seco)

Vignoble du Rêveur - Alsace Un Instant sur Terre 2022 (vin orange, sec)

95/100

James Suckling

sin azufre añadido
vino naranja
originalidad
gastronomía

«Una oda al placer»

«Este vino natural es a la vez salvaje y magnífico, con una riqueza de aromas de naranja confitada y miel floral en un paladar con cuerpo pero muy vivo. No sé dónde se esconde su 15 % de alcohol, pero el toque de dulzura sin duda tiene algo que ver. Los taninos finos se desarrollan de forma impresionante en un final muy expresivo. Una cuvée de pinot gris, gewurztraminer, riesling y moscatel». (James Suckling 2025) (El vino naranja es un vino blanco de maceración).

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Ámbito

Vignoble du Rêveur

Variedad

Un Instant sur Terre (Vin orange)

Cosecha

2022

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

50% Gewurztraminer, 30% Riesling, 20% Pinot Gris

Tierra

Suelo de aluviones cuaternarios

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

3 meses en ánforas de arcilla

Cría

Maceración durante 8 meses en diferentes ánforas de arcilla y gres, sin filtrar y sin añadir sulfuroso.

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Sí.

Nariz

Complejo, con notas de rosa, albaricoque, ciruela mirabel y pasas.

Boca

Sabroso y alegre, con un aroma agradable, taninos sutiles y un final con notas de rosa y alcohol de arroz.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con platos picantes, tartar de ternera o quesos fuertes...

Más información en Vignoble du Rêveur

Más información en Alsace

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Cité

Sobre el bodega :

Mathieu [Deiss] también creó el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos maternos, situados en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Acerca del vino:

Este vino natural es a la vez salvaje y magnífico, con una riqueza de aromas de naranja confitada y miel floral en un paladar con cuerpo pero muy vivo. No sé dónde se esconde su 15 % de alcohol, pero el toque de dulzura sin duda tiene algo que ver. Los taninos finos se desarrollan de forma impresionante en un final muy expresivo. Una cuvée de pinot gris, gewurztraminer, riesling y moscatel. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica y certificadas por Demeter. Para beber o guardar. Tapón de vidrio.

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