Vignoble du Rêveur - Alsace Un Instant sur Terre 2022 (vin orange, sec)
95/100
James Suckling
«Una oda al placer»
«Este vino natural es a la vez salvaje y magnífico, con una riqueza de aromas de naranja confitada y miel floral en un paladar con cuerpo pero muy vivo. No sé dónde se esconde su 15 % de alcohol, pero el toque de dulzura sin duda tiene algo que ver. Los taninos finos se desarrollan de forma impresionante en un final muy expresivo. Una cuvée de pinot gris, gewurztraminer, riesling y moscatel». (James Suckling 2025) (El vino naranja es un vino blanco de maceración).
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Nariz
Complejo, con notas de rosa, albaricoque, ciruela mirabel y pasas.
Boca
Sabroso y alegre, con un aroma agradable, taninos sutiles y un final con notas de rosa y alcohol de arroz.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con platos picantes, tartar de ternera o quesos fuertes...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2023) Cité
Sobre el bodega :
Mathieu [Deiss] también creó el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos maternos, situados en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
Este vino natural es a la vez salvaje y magnífico, con una riqueza de aromas de naranja confitada y miel floral en un paladar con cuerpo pero muy vivo. No sé dónde se esconde su 15 % de alcohol, pero el toque de dulzura sin duda tiene algo que ver. Los taninos finos se desarrollan de forma impresionante en un final muy expresivo. Una cuvée de pinot gris, gewurztraminer, riesling y moscatel. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica y certificadas por Demeter. Para beber o guardar. Tapón de vidrio.
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