Vignoble du Rêveur - Alsace Un Instant sur Terre 2022 (vin orange, sec)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Mathieu [Deiss] también creó el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos de su madre en Bennwihr (donde produce algunos vinos de naranja de primera clase). Son vinos fuera de lo común para la región, lo que desconcierta un poco al consumidor, pero el resultado es magnífico. Con algunos años de retrospectiva, podemos analizar la precisión de las definiciones del terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. A descubrir en la finca: la experiencia única de la cata geosensorial, que permite comprender la relación entre las características del vino y el terruño en el que ha nacido.

James Suckling

Sobre el vino :

Este vino natural es a la vez salvaje y hermoso, con una riqueza de aromas de naranja confitada y miel floral en un paladar con cuerpo pero muy vivo. No estoy seguro de dónde se esconde el 15% de alcohol, pero el toque de dulzor sin duda tiene algo que ver. Los finos taninos se desarrollan de forma impresionante en un final muy expresivo. Mezcla de pinot gris, gewurztraminer, riesling y muscat. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico certificado Demeter. Para beber o conservar. Tapón de cristal.