Vignoble du Rêveur - Au fil de l'Ill 2023
92/100
James Suckling
"Los orígenes de Alsacia
"Este vino blanco seco natural de Alsacia posee encantadores aromas de fruta amarilla y hierbas frescas. De cuerpo medio y maduro, es seductoramente generoso. Un toque de amargor subraya hábilmente la frescura de su final vivo, pero sin acidez. Pinot gris, pinot blanc, muscat y riesling". (James Suckling 2025)
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Nariz
Vivo y afrutado
Boca
Nervioso, cincelado, acabado salino
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Perfecto con una fuente de marisco, como aperitivo o con pescado en salsa...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Zona clasificada (guía 2023) Ciudad
Sobre el bodega :
Mathieu [Deiss] también creó el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos de su madre en Bennwihr (donde produce algunos vinos de naranja de primera clase). Son vinos fuera de lo común para la región, lo que desconcierta un poco al consumidor, pero el resultado es magnífico. Con algunos años de retrospectiva, podemos analizar la precisión de las definiciones del terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. A descubrir en la finca: la experiencia única de la cata geosensorial, que permite comprender la relación entre las características del vino y el terruño en el que ha nacido.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Sobre el vino :
Este vino blanco seco natural de Alsacia posee encantadores aromas de fruta amarilla y hierbas frescas. De cuerpo medio y maduro, es seductoramente generoso. Un toque de amargor subraya hábilmente la frescura de su final vivo pero sin acidez. Pinot gris, pinot blanc, moscatel y riesling. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico certificado Demeter. Beber ahora. Tapón de vidrio.
PRECIO 1JOUR1VIN
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