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Valentin Zusslin - Les Kammerlas 2017

Valentin Zusslin - Les Kammerlas 2017

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

95/100 Coup de Cœur

RVF

92+/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

plantación
complejo
profundo

«Riesling, Sylvaner, Muscat y Gewürztraminer cultivados en un viñedo plantado en 1938: aroma a anís estrellado y limón confitado; en boca es sabroso, muy con cuerpo y profundo, un vino que impresiona por su concentración, sin dejar de ser ligero y elegante.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF)

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Campo

Valentin Zusslin

Variedad

Les Kammerlas

Cosecha

2017

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

Riesling, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Sylvaner

Tierra

Suelo calcáreo-areniscoso (caliza dura del Jurásico y arenisca de los Vosgos)

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Grado alcohólico

14%

Azúcares residuales

1,9 g/l

Biografía

Nariz

De frutas amarillas, de flores, de frutas exóticas

Paladar

Complejo, intenso y opulento, con un final largo y que hace la boca agua

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con chucrut de carne o pescado, una tabla de quesos jóvenes...

Más información en Valentin Zusslin

Más información en Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 92+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Kammerlas 2017 procede de la parcela familiar más antigua, plantada en 1938/39 en el corazón de lo que, unas décadas más tarde, se convertiría en el grand cru Pfingstberg. Al igual que en el pasado, la mezcla de Riesling, Gewürztraminer, Muscat Ottonel y Sylvaner se vendimió y vinificó conjuntamente en depósitos de acero inoxidable, y no en barricas, que es el recipiente tradicional de la finca. Solo se han producido 700 botellas de este vino de terruño, notablemente elegante y refrescante, pero a la vez sustancioso y concentrado, cuya madurez, potencia y concentración reflejan la añada cálida y precoz, mientras que la mineralidad y la tensión provienen de los suelos de arenisca calcárea del Bollenberg. Muy largo y concentrado, sigue siendo un vino muy joven que se beneficiará del envejecimiento en botella.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 95/100 Favorito

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Riesling, Sylvaner, Muscat y Gewürztraminer cultivados en un viñedo plantado en 1938: aroma a anís estrellado y limón confitado; en boca es sabroso, muy con cuerpo y profundo, un vino que impresiona por su concentración, sin dejar de ser ligero y elegante.

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitivinícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya algunos años. Establecidos en Orschwihr, en un viñedo de gran belleza, forman una pareja apasionada, carismática y comprometida con el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y nidos en las parcelas.... Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización, Jean-Paul de los viñedos y de la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación esmerada y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu parcelario es omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede presagiar un ascenso en nuestra clasificación!

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 93/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Un blanco seco muy complejo que no encaja en ninguna categoría convencional; es muy aromático en nariz, con notas que recuerdan al Gewürztraminer, pero en boca es tan firme y fresco que resulta totalmente diferente al Gewürztraminer. Notas intensas de naranja confitada, pero también de hierbas secas y angélica. Me encanta el final muy seco y mineral, que tiene mucha energía. Elaborado a partir de viñedos situados en el corazón del Grand Cru Pfingstberg. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. VALENTIN Q. Publicado el 13/12/2021

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