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Valentin Zusslin - Les Kammerlas 2017

Valentin Zusslin - Les Kammerlas 2017

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

95/100 Coup de Cœur

RVF

92+/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

coplantación
complejo
profundo

«Riesling, sylvaner, moscatel y gewurztraminer plantados conjuntamente en un viñedo plantado en 1938: nariz de badiana y limón confitado, boca sabrosa, muy carnosa y profunda en este vino que impresiona por su concentración, sin dejar de ser aireado y esbelto». (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF)

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Ámbito

Valentin Zusslin

Variedad

Les Kammerlas

Cosecha

2017

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

Riesling, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Sylvaner

Tierra

Suelo calcáreo-arenisca (caliza dura del Jurásico y arenisca de los Vosgos)

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Grado alcohólico

14%

Azúcares residuales

1,9 g/l

Biografía

Sí.

Nariz

De frutas amarillas, flores, frutas exóticas

Boca

Complejo, rico y opulento, con un final largo y sabroso.

Beber antes

2030+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con chucrut de carne o pescado, una tabla de quesos jóvenes...

Más información en Valentin Zusslin

Más información en Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 92+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Kammerlas 2017 procede de la parcela familiar más antigua, plantada en 1938/39 en el corazón de lo que unas décadas más tarde se convertiría en el gran cru Pfingstberg. Como en el pasado, la mezcla de Riesling, Gewürztraminer, Muscat Ottonel y Sylvaner se vendimió y vinificó conjuntamente en depósitos de acero inoxidable, y no en barricas, que es el recipiente tradicional de la finca. Solo se han producido 700 botellas de este vino de terruño, notablemente elegante y refrescante, pero sustancioso y concentrado, cuya madurez, potencia y concentración representan la añada cálida y precoz, mientras que la mineralidad y la tensión provienen de los suelos de arenisca caliza de Bollenberg. Muy largo y concentrado, es todavía un vino muy joven que se beneficiará del envejecimiento en botella.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 95/100 Favorito

Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

Riesling, sylvaner, moscatel y gewurztraminer plantados conjuntamente en un viñedo plantado en 1938: nariz de badiana y limón confitado, boca sabrosa, muy carnosa y profunda en este vino que impresiona por su concentración, sin dejar de ser aireado y esbelto.

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya varios años. Instalados en Orschwihr, en un precioso viñedo, forman una pareja apasionada, carismática y preocupada por el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas...Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización y Jean-Paul, de los viñedos y la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación cuidadosa y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu parcelario está omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede presagiar un avance en nuestra clasificación!

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 93/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Un blanco seco muy complejo que no encaja en ninguna categoría convencional, muy aromático en nariz, con notas que recuerdan al gewurztraminer, pero en boca es tan firme y fresco que se diferencia totalmente del gewurztraminer. Toneladas de naranja confitada, pero también hierbas secas y angélica. Me encanta el final muy seco y mineral, que tiene mucha energía. Elaborado a partir de viñedos situados en el corazón del Grand Cru Pfingstberg. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. VALENTIN Q. Publicado el 13/12/2021

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