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Valentin Zusslin - Riesling Bollenberg 2014
Valentin Zusslin - Riesling Bollenberg 2014

Valentin Zusslin - Riesling Bollenberg 2014

Alsace|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (5 clientes)

16/20

RVF

90/100

Robert Parker

«El Riesling Bollenberg 2014 presenta aromas maduros y concentrados de fruta (de hueso) en un bouquet especiado, fresco y ahumado, con notas de roca triturada. Con cuerpo, redondo y cremoso, es un Riesling potente e intenso, pero también puro, elegante y refinado, con una acidez viva y una bonita tensión mineral. El final es largo y potente, aunque también tánico y algo cerrado por el momento.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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Ámbito

Valentin Zusslin

Variedad

Riesling Bollenberg

Cosecha

2014

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y con hierro oxidado

Viticultura

certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

manuales

Vinificación

prensado prolongado de uvas enteras

Crianza

maduración prolongada sobre lías finas en barricas de roble

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Nariz

Aromas de frutas de hueso maduras y especias, con un toque mineral.

Sabor

redonda y untuosa, con una agradable intensidad mineral

Servir

a 10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2025

Producción

2.700 botellas y 31 magnums

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con vieiras, marisco, chucrut, quesos de cabra...

Más información en Valentin Zusslin

Más información en Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado con 90/100 (Un vino magnífico)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2021) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitivinícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya algunos años. Establecidos en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, forman una pareja apasionada, carismática y preocupada por el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas.... Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización, mientras que Jean-Paul se ocupa de los viñedos y de la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación esmerada y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede hacer presagiar un ascenso en nuestra clasificación!
James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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