Valentin Zusslin - Riesling Bollenberg 2014

Name: Valentin Zusslin - Riesling Bollenberg 2014
Brand: Valentin Zusslin
Rating: 4 (5 reviews)

Alsace|Vino blanco|Bio

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (5 clientes)

16/20

RVF

90/100

Robert Parker

"El Bollenberg Riesling 2014 tiene aromas de fruta (de hueso) madura y concentrada en un bouquet especiado, fresco y ahumado de rocas rotas. Con cuerpo, redondo y cremoso, es un Riesling potente e intenso, pero también puro, elegante y fino, con una acidez viva y una fina tensión mineral. El final es largo y potente, pero también tánico y un poco cerrado por el momento." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Características

Dominio

Valentin Zusslin

Variedad

Riesling Bollenberg

Cosecha

2014

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

suelos arcillo-calcáreos y de hierro oxidado

Viticultura

certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

manual

Vinificación

prensado largo de uvas enteras

Cría

largo tiempo sobre lías finas en cubas de roble

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Nariz

aromas de frutas de hueso maduras y especias con un toque de mineralidad

Boca

Redondo y suave con una fina tensión mineral

Servir

a 10 °C

Beber de

2017

Beber antes

2025

Producción

2700 botellas y 31 magnums

Maridaje

Delicioso con vieiras, marisco, chucrut, queso de cabra...

Valentín Zusslin

Más información Valentin Zusslin

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación 90/100 (vino excepcional)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 16/20 (Vino muy bueno)

Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, continuadores de la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace varios años. Instalados en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, son un dúo apasionado y carismático que se preocupa por el trabajo bien hecho. Y tienen muchos proyectos en marcha: diseñar una nueva botella, instalar decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas... Cada uno tiene su papel: Marie en el marketing, Jean-Paul en las viñas y la bodega. Viticultura biodinámica desde 1997, vinificación meticulosa y crianza precisa resumen el trabajo de este dominio de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. La excelencia de la gama hace prever un ascenso en la clasificación.

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 5 opiniones

Nota y opinión de M. DIDIER P. Publicado el 04/11/2018

Atractivo color amarillo claro, brillante en la copa. Nariz de roca húmeda, ligeramente alimonada y floral. Buen equilibrio en este Riesling, dominado en boca por la mineralidad y la fruta blanca. Todo con finura y distinción. La acidez de entrada es muy moderada, seguida de una suave plenitud. Buena longitud pero le falta la vivacidad para ser un verdadero Riesling. Mi puntuación se ha reducido en un punto.