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Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014

Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014

17,5/20

Bettane & Desseauve

17/20

RVF

92+/100

Robert Parker

«De color dorado, el Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014 presenta un bouquet muy puro, fresco, con notas de pedernal, pero también rico, concentrado y maravillosamente expresivo [...]. El vino es robusto, rico e intenso, con una textura cremosa, bien concentrada y jugosa, pero también vivo y fresco, con una agradable vitalidad mineral. Es un gran vino potente, bien estructurado y muy persistente, con mucha salinidad, finura y tensión; también hay un bonito toque en este final concentrado y extremadamente largo. Magnífico potencial de envejecimiento». (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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Ámbito

Valentin Zusslin

Variedad

Riesling Grand Cru Pfingstberg

Cosecha

2014

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

suelos marrones ácidos sobre arenisca del Buntsandstein (limoso-arcilloso-arenoso con numerosas piedras calcáreas o areniscas)

Viticultura

certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación maloláctica completa

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Nariz

Aromas de frutas amarillas, cítricos y pedernal.

Boca

Pura, fina y elegante. Jugosa, salina y viva.

Servir

a 10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con marisco, cangrejo relleno, salmón (ahumado o a la plancha), sushi y sashimi, aves, quesos de cabra u oveja...

Más información en Valentin Zusslin

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 17,5/20 (Vino de referencia)

Acerca del vino:

Gran pureza en boca, con un ligero amargor salino, madurez y delicadeza. Es demasiado joven, pero subirá un peldaño por encima del Clos-Liebenberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 92+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 17/20 (Gran vino)

Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

El gran vino Pfingstberg, elaborado con uva Riesling, es todo un éxito en 2014, complejo y denso, con un final elegante y bien definido.

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya varios años. Instalados en Orschwihr, en un precioso viñedo, forman una pareja apasionada, carismática y preocupada por el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas...Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización y Jean-Paul, de los viñedos y la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación cuidadosa y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu parcelario está omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede presagiar un avance en nuestra clasificación!

James Suckling

James Suckling

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