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Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014
Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014

Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico

17,5/20

Bettane & Desseauve

17/20

RVF

92+/100

Robert Parker

«De color dorado, el Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014 presenta un bouquet muy puro y fresco, con notas de pedernal, pero también rico, concentrado y maravillosamente expresivo [...]. El vino es con cuerpo, rico e intenso, con una textura cremosa, bien concentrada y jugosa, pero también vivo y fresco, con una hermosa vitalidad mineral. Es un grand cru potente, bien estructurado y muy persistente, con mucha sal, finura y tensión; también tiene un buen agarre en ese final concentrado y extremadamente largo . Magnífico potencial de envejecimiento.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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Ámbito

Valentin Zusslin

Variedad

Riesling Grand Cru Pfingstberg

Cosecha

2014

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

suelos pardos ácidos sobre arenisca del Buntsandstein (limoso-arcilloso-arenoso con numerosos guijarros calcáreos o de arenisca)

Viticultura

certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación maloláctica completa

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Nariz

Aromas a frutas amarillas, cítricos y pedernal

Sabor

Pura, delicada y elegante. Jugosa, salina y viva

Servir

a 10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con marisco, cangrejo relleno, salmón (ahumado o a la sartén), sushi y sashimi, aves, quesos de cabra o de oveja...

Más información en Valentin Zusslin

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 17,5/20 (Vino de referencia)

Acerca del vino:

Gran pureza en boca, con sutiles notas amargas y salinas, madurez y delicadeza; aún es demasiado joven, pero llegará a un nivel superior al del Clos-Liebenberg.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 92+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 17/20 (Gran vino)

Bodega calificada (guía 2021) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

El grand cru Pfingstberg de Riesling es un gran éxito en la añada de 2014: complejo y denso, con un final muy bien definido.

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitivinícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya algunos años. Establecidos en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, forman una pareja apasionada, carismática y preocupada por el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas.... Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización, mientras que Jean-Paul se ocupa de los viñedos y de la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación esmerada y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede hacer presagiar un ascenso en nuestra clasificación!
James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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