Profundo, sedoso y elegante, en esta añada Bin 8 se aprecia el ADN de Penfolds: un vino con estructura para la guarda, pero que se disfruta ya desde su juventud. Cuenta la historia que la colección «Bin» seguida de un número —nombre que se daba a las cajas de almacenamiento donde se guardaban las botellas— correspondía a las añadas experimentales que ahora se han convertido en vinos de culto. ¡Esta añada es una magnífica introducción al universo Penfolds! —Envasado con cápsula de rosca—
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Ojo
Vestido granate
Nariz
Con un sabor seductor a las cinco especias chinas (pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, clavo y hinojo), maduras, fresas silvestres
Sabor
Complejo y profundo, afrutado, con notas de cerezas negras, especias, pedernal y caja de puros
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con cordero lechal asado, tiras de pato, ternera a la borgoñona...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4.5/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTOPHE J. Publicado el 16/12/2019
Bonita mezcla de Syrah y Cabernet, armonioso en boca, sin resultar demasiado cálido, con un buen final.
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Comentario y valoración de STEVE G. Publicado el 18/10/2022
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Comentario y valoración de LIONEL E. Publicado el 29/09/2020
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Comentario y valoración de M. BENJAMIN M. Publicado el 01/06/2020
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Comentario y valoración de EDOUARD T. Publicado el 13/03/2020
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Comentario y valoración de RODOLPHE T. Publicado el 18/01/2020
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