Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016 (Magnum)
16,5/20
Jancis Robinson
91/100
Robert Parker
94/100
Decanter
90/100
Wine Enthusiast
«El Cabernet/Shiraz Bin 389 2016 es una mezcla compuesta por un 51 % de Cabernet y un 49 % de Shiraz, la menor proporción de Cabernet jamás vista en esta añada. Es un vino oscuro y con cuerpo, con notas de grosella negra y mora, así como toques de vainilla y cedro. Con cuerpo y denso, encaja a la perfección en el estilo de Penfolds y en el de esta añada en particular.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) También conocido como «Baby Grange» por haber sido criado en las barricas de su hermano mayor, el Grange, ¡esta añada lo tiene todo para ser una gran vino! - Envasado con cápsula de rosca -
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Ojo
Vestido rojo
Nariz
En nariz, notas de grosella negra y arándano, seguidas de especias como la mostaza y la hoja de té, y, por último, toques de anís y pimienta.
Sabor
Pleno y con cuerpo, con una agradable delicadeza en el paso por boca; aromas a carne, granada y grosella.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Combina bien con pato a la especias, costillas de cordero, estofado de cierva...
Decanter
Vino puntuado con 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 91/100 (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Cabernet / Shiraz Bin 389 2016 es un coupage compuesto por un 51 % de Cabernet y un 49 % de Shiraz, la menor proporción de Cabernet jamás vista en esta añada. Es un vino oscuro y con cuerpo, con notas de grosella negra y mora, así como toques de vainilla y cedro. Con cuerpo y denso, se inscribe decididamente en el estilo de Penfolds y en el de esta botella en particular, que siempre envejece bien, aunque no sea la propuesta más brillante ni la más llamativa de Penfolds.
Wine Enthusiast
Vino con una puntuación de 90/100
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16,5/20
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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