Penfolds - Australie Méridionale RWT BIN 798 Shiraz 2021
97/100
James Suckling
95/100
Robert Parker
95/100
Wine Spectator
94/100
Decanter
«¡Impresionante según Wine Spectator!».
«Se trata de un maravilloso Bin 798 que ofrece un equilibrio, un refinamiento y una intensidad extraordinarios. Los sorprendentes aromas de mora madura, ciruela negra y café expreso son primitivos y recién capturados. En boca es rico y exuberante, con un núcleo muy rico e intenso de mora y ciruela negra maduras. También se aprecia el café tostado. Qué equilibrio y qué refinamiento. Para beber durante la próxima década o más». (James Suckling 2022) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).
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Ojo
Violeta brillante y resplandeciente
Nariz
Desvela aromas de arándanos, moras, coulis de frambuesa, crumble de ruibarbo, hojaldre relleno de grosellas y espolvoreado con azúcar glas. Las notas florales son admirables, con toques de violeta y lavanda. La roble francés está totalmente integrado y equilibra la fruta con sutiles notas especiadas.
Boca
Ofrece una fruta potente y opulenta, con taninos pulidos, finos y generosos.
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2050+
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar un magret de pato asado con crema de cassis, un costillar de cordero, un trozo de ternera Black Angus...
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Acerca del vino:
Las uvas del valle de Barossa, seleccionadas por su carácter regional, sus potentes aromas, sus taninos finos y su textura suave, componen esta cuvée, que nació de un proyecto Red Winemaking Trial (RWT) a principios de la década de 1990 y que se comercializó por primera vez en 2000, con la añada 1997. Sigue siendo un estilo increíblemente generoso y atrevido, que destaca las opulentas frutas negras y violetas características de Barossa, el lado terroso y oscuro de un espresso y los taninos suaves y achocolatados, pero en esta añada excepcional se encuentran notas de carne seca y aceituna negra, así como flores de violeta y pasta de sésamo dulce. Los 14 meses en barricas de roble francés, el 80 % de ellas nuevas, no son invasivos y el vino ya es muy completo. 2025-2055.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 95/100 (Vino extraordinario)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
RWT Bin 798 2021 presenta una nariz escalonada de trigo y roble discreto, con notas de compota de moras, tierra negra, tapenade de aceitunas negras... negro, negro, negro. En boca es tánico y musculoso y contiene de todo: fruta, roble y taninos. Un vino denso de proporciones monstruosas, los amantes de este estilo granulado y hedonista estarán incandescentes de placer. Positivamente brillante. Este RWT 2021 es como el corazón y el alma del estilo RWT. Barossa, Barossa, Barossa. ¡Genial! 2023 - 2051
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2023) 95/100 (Vino excepcional)
Acerca del vino:
Un vino impresionante, cuyas notas de coco recubierto de chocolate negro, palo santo, salvia seca y romero fresco complementan los sabores de ciruela especiada, mora y arándano. Tan generosos como son los sabores, la textura es igualmente convincente, densa y sabrosa, pero también maravillosamente suave. Para beber desde ahora hasta 2044.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 97/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Un vino potente, extremadamente emocionante, enmarcado por un revestimiento de roble casi impenetrable. Sin embargo, la densidad de la fruta es innegable, definida por un núcleo penetrante de arándanos y kirsch, rociado con yodo, pechuga de ternera, anís y una sabrosa nota de sasafrás. Hay mucho, mucho más en la cuna de la impenetrabilidad de la juventud. Grande y graso, se impone durante mucho tiempo gracias a la tenacidad del extracto y a la calidad de los taninos. El tipo de taninos que ruedan en la boca, abriéndose camino a través de cada grieta. Taninos de gran finura. Un éxito nacido de una añada excepcional, de una materia prima de calidad y de una gestión maravillosa. Este vino envejecerá excepcionalmente bien y me parece uno de los mejores vinos de esta nueva serie.
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