Margaret River

<div>L'appellation <b>Margaret River</b> est une région viticole renommée située dans le sud-ouest de l'Australie, à 300 kilomètres au sud de Perth, dans l'Australie-Occidentale.</div><div><br></div><div>La viticulture dans la région de <b>Margaret River</b> a commencé dans les années 60 après les recherches de John Gladstones, qui avait identifié cette zone comme idéale pour la culture de la vigne. Margaret River est devenue une région viticole de premier plan en Australie, avec plus de 5840 hectares de vignes et 215 vignobles.</div><div><br></div><div>Le climat de <b>Margaret River </b>est un méditerranéen et similaire à celui de Bordeaux dans les années sèches, avec des étés chauds et des hivers doux et humides. Les sols sont principalement composés de graviers.</div><div><br></div><div>Les principaux cépages rouges cultivés sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Shiraz (Syrah), et les cépages blancs les plus courants sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Sémillon.</div>

L'<b>Australie</b> se définie par sa capacité à produire des vins uniques et authentiques d'appellation régionale. Elle est aussi reconnu pour produire des vins de marque accessibles aussi bien par leur profil aromatique que par leur prix.<div><br>L'<b>Australie</b> est un pays-continent. Plus grande que l'Europe, sa grande diversité de climats, de sols et de topographie donne aux vignerons des mutlitudes d'options.
Les plus vieilles vignes du monde, souvent pré-phylloxériques, cotoient les plus jeunes plants de nouveaux cépages et clones. Un renouveau dans l'approche des différents terroirs de ce pays divisé en 4 grandes régions de production : Western Australia (Margaret River), South Australia (Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawara... ), Victoria (Yarra Valley...) et New South Wales (Hunter Valley...).<br>Avec des régions historiques favorisant certains cépages, l'<b>Australie</b> contribue à sa manière au monde du vin. Le Shiraz de Barossa Valley présente des saveurs fraiches et soyeuses de cerise noire, de mûre et d'épice. Le Sémillon de Hunter Valley développe des notes herbales et d'agrumes dans sa jeunesse et des notes de miel, de noix et de beurre avec le vieillissement.<div><br></div>Alors que l'<b>Australie</b> est à la pointe des innovations de la viticulture moderne, les méthodes traditionnelles trouvent aussi leur place.&nbsp;<div>A ce jour, l'<b>Australie</b> fait des envieux pour sa production de vins fruités et populaire, que les gens peuvent acheter, apprécier et comprendre. Le prochain challenge sera de montrer au monde qu'ils peuvent produire des grands vins plein de complexité.</div></div>

Margaret River

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