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Château de la Chaize - Brouilly lieu-dit La Chaize 2020

Château de la Chaize - Brouilly lieu-dit La Chaize 2020

91/100

Robert Parker

17/20

Bourgogne Aujourd'hui

(notas de la cosecha de 2019)
gamay
canónigos
costillar de cordero

Protegido por sus muros construidos en 1976, Clos la Chaize nos ofrece un Brouilly de gran calidad. Delicadeza, buena textura y potencial son las palabras clave de este gran Brouilly. Intenso, profundo y de una nitidez impecable.

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Château de la Chaize

Variedad

La Chaize

Cosecha

2020

Denominación

Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay (vignes âgées de 50 à 115 ans)

Tierra

Empinada ladera detrás del castillo, con el Clos de La Chaize en el centro de la parcela, protegido por sus muros construidos en 1676, suelo de granito porfidoide, exposición sureste.

Viticultura

Integrado, certificado HVE 3, en conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual en cajas de 13 kg

Vinificación

10 % vendimia entera, 10 % y 90 % despalillada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 14 días, remontados sin pisado.

Cría

Rayo

Graduación alcohólica

15%

Ojo

Color rubí pálido

Nariz

Especias dulces, frutos rojos maduros, flores secas.

Boca

Ataque goloso, cesta de frutos rojos y negros, amplitud y longitud.

Servir

A 15-16°C

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Perfecto con estofado de conejo, pintada con col, costillar de cordero...

Más información Château de la Chaize

Más información Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Como se anunció en la edición anterior, el Château de la Chaize, anteriormente propiedad de la marquesa de Roussy de Sales, ha sido comprado por Christophe Gruy y su grupo Maïa. Con 250 hectáreas de viñedos, 99 de ellas de Brouilly, el Château de la Chaize es una de las mejores fincas de la región de Beaujolais, y el nuevo propietario se propone reconvertirla a la agricultura ecológica. Al mismo tiempo, se han emprendido varios proyectos de renovación, sobre todo en la bodega, cuyo encanto y organización anticuados frenaban la producción de grandes vinos. Los primeros vinos de la era Maïa aún no han nacido, pero queremos saludar esta inversión colosal, visionaria y valiente en una región que tiene todo el potencial para brillar. Mientras que a los 2017 aún les falta sustancia y personalidad, los 2018 dan un gran paso adelante. Brûlhier es goloso y generoso y Combiliaty, con su franco estilo granítico, ya hace gala de cierta elegancia.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino puntuado con 17/20 (Añada 2019)

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Este castillo del Grand Siècle, construido en 1674 según los planos de Jules Hardouin-Mansart, cuenta con jardines diseñados por André Le Nôtre. El viñedo es uno de los más extensos del Beaujolais: abarca 300 hectáreas en un solo bloque, 150 de las cuales están en producción, con un enfoque parcelario de la vinificación. Fue adquirida en 2017 por la familia Gruy (Christophe y su sobrino Boris, responsable del viñedo). Hay numerosos proyectos en marcha, como la transición a la agricultura ecológica y biodinámica.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 91/100 (Vintage 2019) (Vino formidable)

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La ambiciosa restauración del Château de La Chaize y sus viñedos -incluida la transición a la agricultura ecológica- continúa, y los resultados empiezan a notarse en la copa. Con estas novedades, esta finca se ha ganado de inmediato un lugar en mi lista de fincas a visitar en mi próximo viaje de degustación a la región de Beaujolais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio calificado (guía 2022) Ciudad

Sobre el bodega :

Cuando Christophe Gruy compró esta finca en 2017, decidió despertar a una bella durmiente. Propiedad histórica de Brouilly, antes explotada por aparceros, La Chaize se beneficia ahora de un propietario que le ha tomado la medida: se han realizado importantes inversiones en viticultura (programa de replantación y transición a la agricultura ecológica), tecnología (las instalaciones de vinificación son objeto de un proyecto faraónico) y recursos humanos (Pierre-Jean Villa como asesor, el enólogo Boris Gruy, sobrino de Christophe, como gerente) para elevar las 150 hectáreas del château a su máximo nivel. Por si fuera poco, el nuevo propietario prevé una producción de residuos cero. La gama se basa en un estilo espontáneo y delicioso para las cuvées "petites", y serio, profundo y controlado para las "parcellaires"; su coherencia ha permitido a la propiedad volver a nuestra guía. La región del Beaujolais necesita proyectos ambiciosos de este tipo, que seguiremos de cerca en las próximas añadas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

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