Maison Coquard - Chénas 2007
Nota: Guía de los mejores vinos a precios asequibles 15,5/20
El origen del nombre Chénas podría provenir de un lugar plantado de robles (Cassanus en galo). Según otras fuentes, Chénas podría provenir del nombre de un noble romano llamado Canus. Un hecho real es que el territorio del municipio estaba cubierto de robles desde la prehistoria, ¡y qué más da junto a los intensos y frescos aromas de frutos rojos y especias que ofrece! Un vino estructurado, goloso y crujiente...
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Ojo
vestido rubí con matices granates
Nariz
Intenso y fresco, con notas de frutos rojos y especias.
Boca
Amplio y generoso, con taninos suaves y una agradable intensidad de aromas en nariz.
Servir
a 13-15 °C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber de
2009
Beber antes
2012
Producción
15.000 botellas
Maridaje
A savourer sur des viandes en sauce, un petit salé aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2014) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha impresionado con uno o varios de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
"Christophe Coquard fundó su propio negocio de venta de vinos en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones del Beaujolais y, más recientemente, del vecino Mâconnais. Las etiquetas están bellamente decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus 2008, como habíamos pedido, sino unos 2009 con una reputación más halagüeña. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su fruta.
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