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Maison Coquard - Morgon 2007

Maison Coquard - Morgon 2007

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

Nota: Beaujolais Aujourd’hui, 2 racimos
El cru Morgon procede de un viñedo que se extiende a lo largo de 1.100 hectáreas, compuesto por 6 climats, con un subsuelo particular rico en pizarra granítica friable que le confiere su aptitud para el envejecimiento. El Morgon 2007 es un vino robusto, generoso y afrutado, con notas de cereza, kirsch y albaricoque. Un cru con aires de Borgoña...

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Ámbito

Maison Coquard

Cosecha

2007

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelo subyacente rico en esquistos graníticos friables

Viticultura

Viñedos con poda en copa; no se realiza vendimia en verde debido a los bajos rendimientos naturales.

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Maceración de 9 a 12 días, remoción, pisado, delestaje y remontado para una mejor extracción del color, los compuestos fenólicos y los aromas. Fermentaciones alcohólica y maloláctica realizadas al 100 %.

Crianza

en barricas de 40 a 50 hl durante 2 meses y, a continuación, en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado, en la primavera siguiente a la vendimia

Grado alcohólico

13%

Ojo

color granate muy intenso

Nariz

intensos y agradables aromas a especias, grosella negra y frambuesa

Sabor

robusto y generoso, con gran cuerpo y taninos suaves

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 12 y 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Beber antes

2012

Producción

19 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gigot d'agneau, un gibier &agrave; plumes, des fromages...<br/>

Más información en Maison Coquard

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía de 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha cautivado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos ofrecer una opinión general sobre el estilo de toda su gama)

Sobre el bodega :

«Christophe Coquard fundó su propia empresa comercializadora en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de origen del Beaujolais y, desde hace poco, también las de la vecina región de Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios son razonables. La empresa no presentó sus vinos de 2008, tal y como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de una reputación más halagadora. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales destacaban por su intensidad frutal.»

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. PHILIPPE C. Publicado el 11/05/2013

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