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Château de la Chaize - Côte-de-Brouilly Brûlhié 2023

Château de la Chaize - Côte-de-Brouilly Brûlhié 2023

95/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

RVF

gamay
envolvente
barbacoa
huevos a la meurette

««Brulhié ofrece la esencia misma de la Côte de Brouilly» (RVF)»

«Muy potente y muy fresco, este vino presenta una bonita vivacidad, pero también una gran amplitud y una madurez bien controlada que se armonizan a la perfección en boca, donde se revela de cuerpo medio a fuerte. Aún es muy joven, pero su corazón tánico, finamente cincelado, sustenta un final largo y estructurado.» (James Suckling, 2025)

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Ámbito

Château de la Chaize

Variedad

Brûlhié

Cosecha

2023

Denominación

Côte-de-Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay (vignes âgées de 50 à 115 ans)

Tierra

2 ha de viñedos en una pequeña parcela escarpada, situada en la ladera sur del Mont Brouilly, a una altitud de entre 400 y 425 metros, orientada al sur con una pendiente media del 28 %; el suelo está formado por diorita de Brouilly (andesita), también conocida como «piedra azul».

Viticultura

Sostenible, con certificación HVE 3

Vendimia

Manuales en cajas de 13 kg

Vinificación

Por parcelas, despalillado total, 14 días de maceración en depósitos de hormigón, remontado y descargado

Crianza

14 meses en barricas grandes

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Rubí intenso

Nariz

Afrutado, con notas frescas de grafito y mina de lápiz, fruta madura y profunda

Sabor

Delicado, de gran cuerpo, vibrante, con taninos finos, agradables notas amargas minerales, con clase

Servir

A 15-16°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con una terrina de oca, huevos «meurette» o un salchichón caliente del Beaujolais...

Más información en Château de la Chaize

Más información en Côte-de-Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Como ya anunciamos en la edición anterior, el castillo de La Chaize, hasta entonces propiedad de la marquesa de Roussy de Sales, ha sido adquirido por Christophe Gruy y su grupo Maïa. Con un viñedo de 250 hectáreas, de las cuales 99 corresponden a Brouilly, el Château de la Chaize es una de las propiedades más bellas del Beaujolais, que el nuevo propietario aspira a convertir en una explotación ecológica. Paralelamente, se han puesto en marcha numerosas obras de renovación, especialmente en la bodega, cuyo encanto anticuado y su organización seguían siendo un obstáculo para la producción de grandes vinos. Los primeros vinos de la era Maïa aún no han visto la luz, pero ya queremos rendir homenaje a esta inversión colosal, visionaria y valiente en una región que tiene todo el potencial para brillar con luz propia. Si bien los de 2017 aún carecen de profundidad y personalidad, los de 2018 dan un gran paso adelante. El Brûlhier es sabroso y generoso, y el Combiliaty, con esa rectitud granítica, ya muestra cierta elegancia.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Este castillo del Gran Siglo, construido en 1674 según los planos de Jules Hardouin-Mansart, cuenta con jardines diseñados por André Le Nôtre. El viñedo es uno de los más extensos del Beaujolais: abarca 300 ha en una sola extensión, de las cuales 150 están en explotación, con un enfoque parcelario para la elaboración de los vinos. Fue adquirido en 2017 por la familia Gruy (Christophe y su sobrino Boris, director de explotación). Se están llevando a cabo numerosos proyectos, entre ellos la transición a la agricultura ecológica y biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La ambiciosa restauración del Château de La Chaize y sus viñedos —que incluye la transición a la agricultura ecológica— sigue su curso, y los resultados empiezan a notarse en la copa. Con estas novedades, esta finca se ha ganado de inmediato un lugar en mi preselección de bodegas que visitaré durante mi próximo viaje de cata al Beaujolais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Bodega valorada (guía 2022) Mencionada

Acerca del vino:

Brulhié ofrece lo mejor de la Côte de Brouilly: notas tostadas, taninos firmes y un final salino. Un vino ideal para una crianza de al menos 15 años.

Sobre el bodega :

Al adquirir esta finca en 2017, Christophe Gruy decidió despertar a una bella durmiente. La Chaize, una propiedad histórica de Brouilly que antes cultivaban aparceros, cuenta ahora con un propietario que ha sabido valorar su potencial: se han llevado a cabo importantes inversiones tanto en el ámbito vitícola (programa de replantación y transición a la agricultura ecológica), técnicas (las instalaciones de vinificación son objeto de una obra de envergadura) y de personal (con Pierre-Jean Villa como asesor y el viticultor Boris Gruy, sobrino de Christophe, nombrado director) para llevar las 150 hectáreas del castillo a su máximo nivel. Como colofón, el nuevo propietario tiene previsto una producción «cero residuos». La gama se caracteriza por un estilo goloso y espontáneo en las «pequeñas» cosechas, y serio, profundo y controlado en las de parcela; su coherencia permite a la finca volver a ganarse un lugar en nuestra guía. El Beaujolais necesita este tipo de proyectos ambiciosos, que seguiremos con atención a lo largo de las próximas añadas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Muy potente y muy fresco, este vino presenta una bonita vivacidad, pero también una gran amplitud y una madurez bien controlada que se armonizan a la perfección en boca, donde se revela de cuerpo medio a fuerte. Aún es muy joven, pero su corazón tánico, finamente cincelado, sustenta un final largo y estructurado. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Criado durante 14 meses en grandes barricas de roble. Se puede beber ya, pero alcanzará su máximo esplendor a partir de 2026.

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