Un magnífico Morgon que combina complejidad, equilibrio y longitud. Tras 10 meses en barrica, este vino de los viñedos de Bellevue es rico en taninos y tiene un buen potencial de envejecimiento. Prosperará con carnes en salsa, Osso-bucco, estofado, buey bourguignon...
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Muy floral
Boca
Complejo, rico en taninos, equilibrado con buena longitud
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2037
Guardia
15 años
Maridaje
Perfecto con un buen trozo de carne en salsa: estofado, osso-bucco, paupiettes...
Bourgogne Aujourd'hui
Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Benjamin Passot, joven viticultor, comenzó su carrera vitícola en Vosne-Romanée. Al mismo tiempo, desarrolló su propia finca y se hizo cargo de unas cuantas hectáreas de Juliénas en 2017. Desde entonces, se ha hecho cargo de viñedos en Chénas y Chiroubles.
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
1/5
en 1 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN-LUC P. Publicado el 19/08/2024
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