Un magnífico Morgon que combina complejidad, equilibrio y persistencia. Tras pasar 10 meses en barrica, este vino, procedente de los viñedos de la parcela Bellevue, es rico en taninos y revela un buen potencial de guarda. Se disfrutará al máximo acompañando carnes en salsa, osso buco, estofado o bœuf bourguignon...
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Muy floral
Paladar
Complejo, con abundantes taninos, equilibrado y con un buen final
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2037
Guardia
15 años
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un buen trozo de carne en salsa: estofado, osso buco, rollitos de carne...
Bourgogne Aujourd'hui
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Benjamin Passot, un joven viticultor, adquirió sus primeras experiencias en el mundo de la viticultura en Vosne-Romanée. Al mismo tiempo, desarrolló su propia finca y se instaló en unas pocas hectáreas de Juliénas a partir de 2017. Desde entonces, ha adquirido viñedos en Chénas y Chiroubles.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
1/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Jean-Luc P. Publicado el 19/08/2024
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