«El Morgon Cuvée 3.14 2016 es un vino prometedor, que se despliega en la copa con aromas de pétalos de rosa, naranja sanguina, bayas silvestres dulces, carnes ahumadas y notas de salida sutilmente reductivas que se disipan en la copa. En boca, es de cuerpo medio a pleno, aterciopelado y envolvente, con un perfil más profundo y reservado que el espectacular Côte du Py 2016 de Foillard.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Un Morgon profundo y brillante.
¡Compra tus vinos Jean Foillard al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Bonito color granate intenso y profundo
Nariz
Concentrado y con cuerpo, con aromas de frutos negros frescos y los característicos matices de kirsch
Sabor
Denso y generoso, con un intenso sabor afrutado, un retrogusto aterciopelado y un final cautivador
Servir
A 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar cordero, patés, pato, quesos...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La denominación Morgon tiene mucha suerte de contar entre sus filas con tantas bodegas de primer orden. Jean y Agnès Foillard ofrecen una versión especialmente afrutada y fresca. El Fleurie y la cuvée 3.14 siempre salen al mercado con un ligero retraso respecto a los Morgon. Si bien el trabajo en los viñedos y en la bodega, en su enfoque, es admirable, no podemos evitar mencionar las notas animales de las que adolecen algunas cuvées, que a veces pierden todo el valor de su origen. Una constatación frustrante, ya que se percibe claramente la gran calidad en la estructura de los vinos producidos.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 95+/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Morgon Cuvée 3.14 2016 es un vino prometedor, que se despliega en la copa con aromas de pétalos de rosa, naranja sanguina, bayas silvestres dulces, carnes ahumadas y notas de salida sutilmente reductivas que se disipan en la copa. En boca es de cuerpo medio a pleno, aterciopelado y envolvente, con un perfil más profundo y reservado que el espectacular Côte du Py 2016 de Foillard, sostenido por una suculenta acidez y enmarcado por taninos en polvo. En este momento, la diferencia entre las dos añadas no es muy marcada, pero espero que se acentúe con el tiempo y que el 3.14, más concentrado pero igual de equilibrado, comience a abrirse.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Jean Foillard es uno de los nombres imprescindibles del panorama del Beaujolais. Una serie de contratiempos le había llevado a ser excluido de la Guía Verde: era lógico volver a incluirlo en ella. Conocido por su estilo «natural», Jean se curtió en la bodega familiar desde 1981. Con mano firme, ha conservado un estilo libre, pero sin desviaciones, del que se derivan vinos muy regulares y muy profundos. La viticultura ecológica, la vinificación sin azufre, la vendimia en racimos enteros y la crianza en barrica no son, por supuesto, las únicas claves del éxito. Y es que, para producir estos vinos «libres» pero precisos, el seguimiento minucioso al microscopio es uno de los parámetros fundamentales. Jean Foillard va pasando poco a poco el testigo a su hijo, Alex. Tras haber viajado por el mundo y haber adquirido algunas hectáreas de viñedos a su nombre, este toma las riendas paso a paso con la voluntad de continuar la obra paterna, al tiempo que le infunde su propia sensibilidad. Se aprecia una notable progresión en las últimas añadas catadas, lo que lleva a plantearse una segunda estrella.