Jean Foillard - Morgon Eponym 2020
15,5/20
RVF
93/100
Robert Parker
94/100
Vinous
Expuesta al sur-sureste sobre suelos graníticos, esta cuvée, envejecida en barricas de roble durante unos 8 meses, revela uvas Gamay puras, profundas y elegantes. La estructura es profunda y concentrada en la fruta, con un toque de mineralidad en el final. Una cuvée seria de rara elegancia floral, que combina precisión y fruta. Atención, cantidades limitadas.
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Nariz
Aroma de fruta fresca con un toque mineral
Boca
Bien equilibrado. Fruta compacta y concentrada.
Servir
A 16°C
Beber de
2023
Beber antes
2030+
Maridaje
Delicioso con ternera a la pimienta, ternera salteada con colmenillas, queso tierno bien curado...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El cru de Morgon tiene la suerte de contar con numerosas fincas de primera clase. Jean y Agnès Foillard ofrecen una expresión particularmente afrutada y fresca. La Fleurie y la Cuvée 3.14 se comercializan siempre un poco más tarde que los Morgon. Aunque el trabajo en los viñedos y en la bodega es admirable, no podemos evitar notar algunas notas animales en algunas de las cuvées, que a veces pierden todo su carácter original. Es un comentario triste, porque la estructura de las añadas producidas es claramente de la más alta calidad.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 93/100 (Vintage 2019) (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 15,5/20 (Cosecha 2019) (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Jean Foillard es uno de los nombres más conocidos del paisaje del Beaujolais. Una serie de desventuras provocaron su retirada de la Guide Vert: era natural que volviera a aparecer. Conocido por su estilo "natural", Jean empezó a trabajar en la propiedad familiar en 1981. Con mano firme, ha mantenido un estilo libre pero no desviado, produciendo vinos muy consistentes y muy profundos. La viticultura ecológica, la vinificación sin sulfuroso, la vendimia entera y la crianza en barrica no son, por supuesto, las únicas claves del éxito. Porque para producir estos vinos "libres" pero precisos, el seguimiento microscópico meticuloso es uno de los parámetros fundamentales. Jean Foillard está pasando poco a poco el testigo a su hijo, Alex. Tras viajar por el mundo y hacerse cargo de unas cuantas hectáreas de viñedo a su nombre, Alex ha tomado las riendas paso a paso, con el objetivo de continuar la labor de su padre, añadiendo al mismo tiempo su toque personal. En las últimas añadas catadas se ha observado una notable mejoría, lo que hace pensar en una segunda estrella.
Vinous
Calificación 94/100 (Cosecha 2019)
Valoración de los clientes
4.8/5
en 4 opiniones
Nota y consejos de M. JULIEN D. Publicado el 03/10/2025
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Nota y asesoramiento de M. ROMAIN G. Publicado el 11/11/2023
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Nota y consejos de M. FABRICE T. Publicado el 09/11/2023
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Nota y consejo de M. VINCENT A. Publicado el 26/11/2022
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