Jean Foillard - Morgon Eponym 2020
15,5/20
RVF
93/100
Robert Parker
94/100
Vinous
Con una orientación sur-sureste y sobre suelos graníticos, esta cosecha, criada en barricas de roble durante unos 8 meses, revela un gamay puro, profundo y elegante. La estructura es profunda y se centra en la fruta, con un toque mineral en el final. Una cosecha seria, de una elegancia floral poco común, que combina precisión y fruta. Atención: cantidades limitadas.
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Nariz
Aroma a fruta fresca con un toque mineral
Sabor
Bien equilibrada. Estructura compacta y centrada en la fruta.
Servir
A 16°C
Beber a partir de
2023
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un filete de ternera a la pimienta, un salteado de ternera con colmenillas o un queso de pasta blanda bien curado...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La denominación Morgon tiene mucha suerte de contar entre sus filas con tantas bodegas de primer orden. Jean y Agnès Foillard ofrecen una versión especialmente afrutada y fresca. El Fleurie y la cuvée 3.14 siempre salen al mercado con un ligero retraso respecto a los Morgon. Si bien el trabajo en los viñedos y en la bodega, en su enfoque, es admirable, no podemos evitar mencionar las notas animales de las que adolecen algunas cuvées, que a veces pierden todo el valor de su origen. Una constatación frustrante, ya que se percibe claramente la gran calidad en la estructura de los vinos producidos.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 93/100 (Vintage 2019) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 15,5/20 (Añada 2019) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Jean Foillard es uno de los nombres imprescindibles del panorama del Beaujolais. Una serie de contratiempos le había llevado a ser excluido de la Guía Verde: era lógico volver a incluirlo en ella. Conocido por su estilo «natural», Jean se curtió en la bodega familiar desde 1981. Con mano firme, ha conservado un estilo libre, pero sin desviaciones, del que se derivan vinos muy regulares y muy profundos. La viticultura ecológica, la vinificación sin azufre, la vendimia en racimos enteros y la crianza en barrica no son, por supuesto, las únicas claves del éxito. Y es que, para producir estos vinos «libres» pero precisos, el seguimiento minucioso al microscopio es uno de los parámetros fundamentales. Jean Foillard va pasando poco a poco el testigo a su hijo, Alex. Tras haber viajado por el mundo y haber adquirido algunas hectáreas de viñedos a su nombre, este toma las riendas paso a paso con la voluntad de continuar la obra paterna, al tiempo que le infunde su propia sensibilidad. Se aprecia una notable progresión en las últimas añadas catadas, lo que lleva a plantearse una segunda estrella.
Vinous
Vino puntuado con 94/100 (añada 2019)