1jour1vin
Domaine Benjamin Passot Moulin-à-Vent Vierre Manins 2022

Domaine Benjamin Passot Moulin-à-Vent Vierre Manins 2022

gamay
complejo
frutos rojos

Benjamin Passot, a través de esta cosecha, realza la denominación Moulin-à-Vent, gracias a su parcela situada en el suelo granítico de la zona conocida como «Vierre Manin». Un vino suave, equilibrado y complejo, con un agradable final que realzará el sabor de las aves de caza, las aves de corral y la carne roja.

¡Compra tus vinos Benjamin Passot al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 156 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Benjamin Passot

Variedad

Vierre Manins

Cosecha

2022

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes âgées de 50 ans

Tierra

Roca granítica blanda y profunda, orientada al este, a 210 m de altitud

Viticultura

Tradicional y esmerado, elaboración ecológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, desgranado completo, fermentación con levaduras autóctonas, filtración, embotellado manual

Cría

10 meses en barrica

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Vestido color rubí

Nariz

Aromas complejos de flores, frutos rojos y notas de vainilla

Paladar

Suave, equilibrada y compleja, con un final prolongado

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2037

Guardia

15 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar aves, caza de pluma o un buen trozo de carne

Más información en Domaine Benjamin Passot

Más información en Moulin-à-Vent

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Benjamin Passot, un joven viticultor, adquirió sus primeras experiencias en el mundo de la viticultura en Vosne-Romanée. Al mismo tiempo, desarrolló su propia finca y se instaló en unas pocas hectáreas de Juliénas a partir de 2017. Desde entonces, ha adquirido viñedos en Chénas y Chiroubles.

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

No hay valoraciones disponibles
Cargando...