Château des Bachelards - Saint-Amour 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

El Château des Bachelards, antigua finca vinícola de los monjes de Cluny, se extiende sobre 12 hectáreas, de las cuales 6 se encuentran en Fleurie, en una sola parcela alrededor del castillo; el resto se distribuye entre los crus Moulin-à-Vent y Saint-Amour. Es propiedad de la condesa Alexandra de Vazeilles, quien, tras una carrera en el ámbito de la consultoría empresarial, adquirió la propiedad en 2014. Cabe destacar que el viñedo cuenta con certificación ecológica desde 2007 y que fue la condesa de Vazeilles quien lo condujo hacia la certificación biodinámica en 2015 y, posteriormente, en 2017, hacia la obtención de la etiqueta «Fermes d’Avenir». Alexandra de Vazeilles tiene una personalidad fuerte, espíritu emprendedor y una voluntad de hierro, lo que a veces contrasta con el espíritu del viticultor, reservado y poco dado al cambio. Basta con degustar algunas añadas de la finca para captar la singular personalidad de esta finca en auge. Los jóvenes de 2016 destacan por su estructura y precisión. El uso de la madera no es un tabú para la condesa, sino la firma de hermosos vinos pensados para la guarda. ¿No es acaso uno de los atributos que se reservan a los grandes vinos?

Decanter

Acerca del vino:

Una nariz viva, seguida de un paladar vivo y nítido. Muy típico de Saint-Amour, lleno de vivacidad, elegancia y notas minerales, con una frescura calcárea característica. Aromas de cerezas negras y ciruelas, con algunas notas casi balsámicas que se desprenden. Estructurado, carnoso, con taninos sedosos como la cachemira, propicios para un largo envejecimiento. Seductor, largo y persistente, con destellos de grosella roja y arándano, y luego una evolución hacia notas sabrosas y carnosas, casi de embutidos ahumados. Complejo, pero también accesible.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Alexandra de Vazeilles, licenciada en enología, adquirió esta bonita finca en 2014. Se formó en prestigiosas bodegas de Borgoña y de la región de Burdeos. Todo el viñedo, con edades comprendidas entre los 60 y más de 100 años, cuenta con certificación biodinámica desde 2015. Busca la densidad en los vinos, sin perder por ello una auténtica finura. Las técnicas de vinificación, que se adaptan a cada añada, lo permiten.

Jancis Robinson

James Suckling

Acerca del vino:

Una nariz seductora de frutos rojos y violetas, con un toque de frescura mentolada. Una buena concentración, una amplia gama de aromas de bayas y una profusión de taninos finos lo convierten en un vino muy impresionante para ser uno de los crus menos valorados del Beaujolais. Aprecio especialmente la riqueza en el paso por boca y el final realmente largo, elegante y sedoso. El ligero toque amargo contribuye a realzar este cuerpo de medio a corpulento. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura biodinámica. Para beber desde ahora.