Château Cos d'Estournel - Bordeaux Blanc 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La sala de vinificación, tan espectacular en su género como las pagodas del château, equipada con ascensores para cubas que permiten trabajar por gravedad, no solo durante la vinificación sino también durante la crianza, se utilizó por primera vez en 2008. Supone la culminación de los considerables esfuerzos de la propiedad por llevar este cru al más alto nivel posible, con la ambición de rivalizar en calidad con los premiers crus classés. El suelo, compuesto por grava profunda, lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en su textura, al tiempo que conserva la finura y la complejidad características de su vecindad con Lafite. Las últimas añadas han ganado aún más en pureza aromática y sinceridad de expresión. En los suelos de La Goulée, un poco más al norte, se elabora un burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.

Decanter

Acerca del vino:

Potentes aromas de sauvignon blanc, realzados por fragantes notas florales. Jugoso y vivo, este vino ofrece un toque de cítricos y manzana verde crujiente: suculento y tentador. Una mezcla de sorbete de limón, caramelos de pera, trozos de piña y un zumo de manzana fresco y refrescante. Una bonita combinación de sabores que termina con un final limpio y ligeramente mineral. Con textura, elegante, fresco, discreto. Da ganas de repetir una y otra vez. No causa sensación como podría, pero hay algo en él que resulta tan atractivo e irresistible. 3pH. 2027-2040

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El empresario Michel Reybier, que adquirió la finca en el año 2000, invirtió importantes recursos para dotar a Cos d’Estournel de todos los elementos necesarios para elaborar el mejor vino posible. La construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte, es un claro ejemplo de ello. Cos siempre ha producido vinos expresivos y de un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, en ocasiones incluso cayó en la caricatura, relegando a un segundo plano la finura que el terruño es capaz de expresar. La situación se invierte y Cos recupera, con las últimas añadas, una expresión que vuelve a seducirnos.

James Suckling

Acerca del vino:

Un vino increíble, dotado de una acidez sorprendente, gran profundidad y una magnífica concentración. Con cuerpo y lleno de carácter, revela aromas de cítricos frescos y confitados, seguidos de madreselva y otras flores blancas. En boca, se abre con una acidez viva e intensa. Su pH, ligeramente superior a 3, ofrece una combinación única entre una acidez picante y notas de fruta madura. Un blanco excepcional. 56 % de sauvignon blanc y 44 % de sémillon. ¿El mejor de todos los tiempos?

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Château Cos d'Estournel Blanc 2025 desprende notas de cítricos, ralladura de limón, menta y piedra triturada; se trata de un vino blanco vivo y preciso, compuesto en un 56 % por sauvignon blanc y en un 44 % por sémillon, y criado en un 6 % en barricas nuevas. En boca es de cuerpo medio, con una acidez viva y un final excepcionalmente largo. Es más introvertido y refinado que el Pagodes y ganará con unos años de envejecimiento en botella. Es un blanco brillante.

Yves Beck

Acerca del vino:

Sutil y complejo, el bouquet revela múltiples matices, de forma detallada y sin extravagancias. Las notas de frutas de pulpa blanca, como la pera y la manzana, se combinan con aromas de melocotón de viña, flores blancas y lima. Compacto y salino, el vino destaca por su carácter y su elegancia, y por tanto por su armonía. Es vivo, preciso, estimulante y persistente. Todo lo que necesita un gran vino blanco. Cuenta con una estructura que le permitirá pasar tiempo en bodega, pero, a decir verdad, y por el rendimiento que se espera, se beberá mucho antes. Y eso está muy bien. Un gran éxito. 2027-2037