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Cos d'Estournel
Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2022 - 2nd Grand Cru Classé
Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2022 - 2.º Grand Cru Classé

Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2022 - 2nd Grand Cru Classé

Saint-Estèphe|Vino tinto
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2019 / 2 clientes)

100/100

Jeb Dunnuck

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Jean-Marc Quarin

100/100

Vert de Vin

99/100

James Suckling

99/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

gran guardia
gran vino clasificado
temperamento
vino legendario

«Una joya neoclásica que invita a saborear cada sorbo. Quizá la mejor que se haya elaborado jamás...»

«El Château Cos d'Estournel 2022 es un Saint-Estèphe excepcional, fruto de una mezcla clásica compuesta por un 61 % de Cabernet Sauvignon, un 37 % de Merlot y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot. Criado durante 18 meses en barricas de roble, de las cuales el 50 % son nuevas, este vino destaca por su notable concentración y su refinada elegancia. Ofrece sensacionales aromas de grosella negra, grafito, flores primaverales y sutiles notas de tabaco, un bonito cuerpo en boca, una textura compleja y un final monumental. Con un grado alcohólico del 14 % y un pH de 3,79, figura entre los mejores Cos d’Estournel jamás elaborados. Aunque ya resulta seductor en su juventud, no alcanzará su apogeo hasta dentro de unos diez años y podrá conservarse entre 50 y 75 años. » (Jeb Dunnuck 2025) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Ámbito

Château Cos d'Estournel

Variedad

2nd Grand Cru Classé

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 1% Petit Verdot et 1% Cabernet Franc

Tierra

Graves excepcionalmente profundos

Viticultura

Cultivo y mantenimiento manual de viñedos de 50 años

Vendimia

Manuales en cajas

Vinificación

Selección de la uva, remontado por gravedad

Crianza

18 meses en barricas de roble (el 50 % de ellas nuevas)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido negro intenso

Nariz

Su intensidad característica se combina con un aroma voluptuoso, a caballo entre la frescura de las notas de grafito y pimienta, la elegancia del té y la dulzura de un aroma a regaliz y frutos negros.

Sabor

En él se aprecia su habitual opulencia, que se combina con la ternura de la añada y una sorprendente frescura. Conmueve por su increíble delicadeza, que recuerda la sensación del cachemir. Cautiva por su interminable persistencia y ya se perfila como una añada con gran potencial de guarda.

Servir

En jarra, a 16-17 °C

Abrir

Entre 2 y 3 horas antes

Beber a partir de

2030

Beber antes

2050+

Producción

12 000 cajas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para degustar con raviolis de setas de cardo y trufas, una costilla de ternera madurada o caza de pluma con salsa «grand veneur»...

Más información en Château Cos d'Estournel

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La sala de vinificación, tan espectacular en su género como las pagodas del castillo, equipada con ascensores para cubas que permiten trabajar por gravedad, no solo durante la vinificación sino también durante la crianza, se utilizó por primera vez en 2008. Supone la culminación de los considerables esfuerzos de la finca por llevar este cru al más alto nivel posible, con la ambición de rivalizar en calidad con los premiers crus classés. El suelo, compuesto por grava profunda, suele convertirlo en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en su textura, al tiempo que conserva la finura y la complejidad características de su vecindad con Lafite. Las últimas añadas han ganado aún más en pureza aromática y sinceridad de expresión. En los terrenos de La Goulée, un poco más al norte, se elabora un burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva ese nombre.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2021) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

El empresario Michel Reybier, que adquirió la finca en el año 2000, invirtió importantes recursos para dotar a Cos d’Estournel de todas las condiciones necesarias para elaborar el mejor vino posible. La construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte, es un claro ejemplo de ello. Cos siempre ha producido vinos expresivos y de un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, llegó incluso a caer en ocasiones en la caricatura, dejando en un segundo plano la delicadeza que el terruño es capaz de expresar. La situación se ha invertido y, con las últimas añadas, Cos ha recuperado una expresión que vuelve a seducirnos.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 99/100

Acerca del vino:

¡Vaya, qué intensidad! Notas especiadas e intensas de nuez moscada, clavo, tinta y moras. También se perciben aromas de asfalto, mina de lápiz y tabaco. Con cuerpo, pero con un equilibrio extraordinario, ofrece una profundidad y una persistencia excepcionales. Los taninos, presentes pero firmes y sedosos, están perfectamente integrados. Su estructura es magnífica. Un Cos neoclásico, destinado a un largo envejecimiento. Quizás el mejor que se haya elaborado jamás. Coupage de un 61 % de cabernet sauvignon, un 37 % de merlot, un 1 % de cabernet franc y un 1 % de petit verdot. Para degustar a partir de 2030.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 100/100

Acerca del vino:

El Château Cos d'Estournel 2022 es un Saint-Estèphe excepcional, elaborado a partir de una mezcla clásica compuesta por un 61 % de Cabernet Sauvignon, un 37 % de Merlot y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot. Criado durante 18 meses en barricas de roble, de las cuales el 50 % son nuevas, este vino destaca por su notable concentración y su refinada elegancia. Ofrece sensacionales aromas de grosella negra, grafito, flores primaverales y sutiles notas de tabaco, un bonito cuerpo en boca, una textura compleja y un final monumental. Con un grado alcohólico del 14 % y un pH de 3,79, figura entre los mejores Cos d’Estournel jamás elaborados. Aunque ya resulta seductor en su juventud, no alcanzará su apogeo hasta dentro de unos diez años y podrá conservarse entre 50 y 75 años. 2035-2110
Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino calificado (guía 2023) 100/100

Acerca del vino:

Nunca antes este vino había recibido una valoración tan alta. Color negro. Nariz intensa, fina, afrutada, pura, especiada y compleja. Cautivador desde el primer sorbo, cautivador en el paso por boca, acompañado de mil sabores sofisticados, complejos y deslumbrantes; este vino, a pesar de ser muy corpulento, se funde en el paladar. A continuación aparecen las frutas frescas, las frutas negras, las flores, la potencia, una gran persistencia y una cremosidad sabrosa e irresistible. ¡Ah, el merlot de Cos, es algo especial!
Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2025) 100/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz resulta muy apetecible, con una buena concentración, profundidad y, al mismo tiempo, un toque etéreo. El primer aroma es rico en especias, combinadas con un apetecible toque achocolatado (regaliz, vainilla fresca, cardamomo, nuez moscada molida, un ligero toque de...
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2025) 99/100

Acerca del vino:

Potente, denso, rico, opulento y armonioso, ¡este vino de color opaco es una auténtica joya! Inunda el paladar con una infinidad de matices de frutos rojos oscuros, maduros en su punto, entremezclados con notas negras y azules, realzadas por una textura aterciopelada y sedosa. El final, persistente y amplio durante más de 60 segundos, libera oleadas de fruta, cacao negro, regaliz y especias asiáticas. El final, de una fluidez y pureza notables, invita a saborear, sorbo a sorbo, este vino hedonista y elegante. Coupage compuesto por un 61 % de cabernet sauvignon, un 37 % de merlot, un 1 % de petit verdot y un 1 % de cabernet franc. Para consumir entre 2030 y 2060.

Valoración de los clientes

(Añada 2019)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ROB P. Publicado el 24/04/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de SERGE R. Publicado el 4 de julio de 2024

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PRECIO 1JOUR1VIN

255

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(Precio recomendado: 280,00 €)

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