Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus suelos de grava del Garona, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un indudable carácter del Médoc. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero conservando siempre un frescor a regaliz en el final.

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la finca, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos sombríos»... Pero la fama de esta extensa finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su tradición vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de grava del Garona. La finca posee además 21 ha en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de pasar a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El 2021 es delicioso y fluido, con notas de frutos rojos frescos. Con taninos integrados y suaves, ya resulta muy accesible. Un vino que ya se puede beber.

Sobre el bodega :

Este vino goza de una excelente reputación, por cierto muy merecida. Chasse-Spleen cuenta con un terruño magnífico, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Acerca del vino:

Ciruelas rojas intensas, grosellas negras, arándanos y piedras mojadas, con algunos toques de especias tostadas. En boca es fluido y de cuerpo medio, afrutado y con notas de bayas jugosas. Elegante, fresco y matizado. Lineal y persistente, aunque bastante discreto. Necesita tiempo para revelarse. En su mejor momento a partir de 2025.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

En nariz, un caballero refinado con traje de tres piezas, muy elegante tras una visita al barbero. En boca, notas amaderadas y vegetales, como el suelo del bosque en primavera, rico y fértil.

Terre de Vins

Acerca del vino:

Estrictas y reservadas, las notas olfativas no se revelan de inmediato. No es exagerado decir que el vino se presenta con austeridad. En boca es franco, con una estructura rigurosa y centrada, que despliega una paleta de frutos rojos (grosella, frambuesa) con un delicado toque tostado, fruto de una crianza que aún se nota en esta fase. Un vino muy clásico.

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es afrutado y presenta una textura fina, una intensidad moderada y elegancia. Destacan notas de mora jugosa, frambuesa carnosa y, más sutilmente, cereza brillante, combinadas con delicados toques de violeta, así como discretos matices de tabaco rubio fresco, y un ligero toque de almendra y canela. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, suavidad, frescura, buena definición, elegancia, golosidad y una bonita finura en su rectitud. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa, de cereza y, más ligeramente, de violeta, combinadas con toques de lirio, pequeñas bayas brillantes, zan, así como un sutil toque de eucalipto y chocolate. Los taninos son precisos y melosos. Buena persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color púrpura intenso con reflejos violetas y un núcleo negro. Nariz elegante con notas florales, moras y bayas de saúco, vainilla, un sutil toque tostado y un ligero matiz de chocolate. En boca, el vino es bien estructurado, de cuerpo medio y con un final muy largo, con discretas notas especiadas y frutos jugosos que persisten en el retrogusto.