En la década de 1990, la familia Villars plantó dos hectáreas de viñedos blancos y, en 1995, tras años de experimentación, Château Chasse-Spleen comercializó su primer Burdeos blanco. Hoy en día, este blanco del Médoc se codea con los grandes vinos de la orilla izquierda. Con sus notas muy marcadas de pomelo y lichi sobre un fondo floral, este vino destaca por su potencia aromática y hará las delicias de los amantes del Burdeos blanco. • Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 12 botellas de este vino (excepto en el caso del modo de entrega en punto de recogida).
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Ojo
Color amarillo pálido, límpido y brillante.
Nariz
Primera nariz cítrica: bergamota y pomelo, segunda nariz con notas minerales y de sandía.
Boca
Ataque vivo y nítido, boca nerviosa y tensa con una buena amplitud de grasa, final con un toque de galleta de mantequilla.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con una bandeja de marisco...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus gravas garonenses, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un marcado carácter medocino. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre manteniendo una frescura regalizada en el final.
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la propiedad, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos negativos»... Pero la fama de esta vasta finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su vocación vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas garonenses. La bodega también posee 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de ser rebautizado como L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Este vino goza de una excelente reputación, muy merecida por cierto. Chasse-Spleen posee un terruño muy bello, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Domaine noté (guía 2021) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de la Sra. VIVIANE A. Publicado el 14/02/2025
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