Château Chasse-Spleen 2011 - Cru Bourgeois

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Vino con un cuerpo estructurado y especiado. La delicadeza predomina en el conjunto. Final con notas de regaliz.

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus suelos de grava del Garona, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un indudable carácter del Médoc. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero conservando siempre un frescor a regaliz en el final.

Decanter

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

De color granate intenso y oscuro con reflejos violáceos, este vino denota juventud; su aroma ofrece notas afrutadas realzadas por un ligero toque amaderado. Si bien el ataque es suave y generoso, en boca despliega una estructura tánica densa y un final ligeramente austero. Todo apunta a que conviene dejarlo reposar un tiempo en bodega para que los taninos maduren.

Sobre el bodega :

Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la finca, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos sombríos»... Pero la fama de esta extensa finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su tradición vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de grava del Garona. La finca posee además 21 ha en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de pasar a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

El primer sorbo puede parecer austero, pero la untuosidad de los taninos es una auténtica delicia. La fruta es suave y potente, casi reconfortante. Sin embargo, conviene decantarlo bien, a menos que se deje reposar un tiempo en la bodega.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El 2011 es un vino encantador, con taninos suaves; sigue abriéndose y la fruta es elegante.

Sobre el bodega :

Este vino goza de una excelente reputación, por cierto muy merecida. Chasse-Spleen cuenta con un terruño magnífico, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.

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