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Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2022

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2022

94/100

James Suckling

93/100

Yves Beck

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100

Terre de Vins

92+

Vinous

frescura
encantador
larga final
superventas

«Este éxito de ventas vuelve a destacar sus ambiciones cualitativas y apuesta por el encanto. ¡Todo un éxito!».

«Un excelente Chasse-Spleen que revela hermosas y suaves notas especiadas y aromas cremosos, pero vivos, de ciruela y cassis. Gran precisión, con notas minerales y frutos rojos en boca. Vivo y refinado, con taninos densos y calcáreos, y un final largo». (James Suckling 2025)

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Sitio web calificado
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Ámbito

Château Chasse-Spleen

Cosecha

2022

Denominación

Moulis-en-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Tierra

Suelos de grava y arcilla calcárea

Viticultura

Certificado HVE3

Vendimia

Manuales

Vinificación

Estrujado, despalillado, depósitos de cemento epoxi y acero inoxidable, fermentación alcohólica de 10 días (con remontados), maceración de 2 semanas, sangrado.

Cría

Hasta 18 meses en barricas de roble francés (40 % de la cosecha).

Ojo

Color burdeos muy intenso, límpido y brillante.

Nariz

En nariz: cereza, chocolate y rosa roja. Tras agitarlo: aromas confirmados, toque fresco de verbena.

Boca

Ataque franco, luego amplio, suave y respaldado por un tanino denso y fino, calcáreo. Final muy persistente con notas de frutos rojos.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber desde

2027

Beber antes

2045

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un asado de ternera, una pintada con champiñones, costillas de cerdo a la mostaza...

Más información en Château Chasse-Spleen

Más información en Moulis-en-Médoc

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus gravas garonenses, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un marcado carácter medocino. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre manteniendo una frescura regalizada en el final.

Decantador

Decanter

Ámbito valorado Recomendado

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la propiedad, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos negativos»... Pero la fama de esta vasta finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su vocación vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas garonenses. La bodega también posee 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de ser rebautizado como L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Este vino goza de una excelente reputación, muy merecida por cierto. Chasse-Spleen posee un terruño muy bello, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92+

Acerca del vino:

Chasse-Spleen 2022 presenta un bouquet prometedor y bastante estructurado, con aromas de mora, arándano y mermelada. El ataque en boca es fresco, con taninos muy presentes. Parece un poco más austero que en barrica, con un final más severo, pero aprecio su tensión y su generosa longitud. Dele tiempo para que se desarrolle. 2032-2070

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Acerca del vino:

Un excelente Chasse-Spleen que revela hermosas y suaves notas especiadas y aromas cremosos, pero vivos, de ciruela y grosella negra. Gran precisión, con notas minerales y frutos rojos en boca. Vivo y refinado, con taninos densos y calcáreos, y un final largo. Para beber a partir de 2027.

Tierra de Vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2023) 92-93/100

Acerca del vino:

Una agradable cesta de frutos rojos y negros se despliega en nariz, con un ligero toque achocolatado. En boca es aterciopelado, tierno, con una pulpa suave y redonda y taninos bien integrados. Es un vino refrescante, un 2022 seductor, que se bebe con placer.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Agradable expresión afrutada en el bouquet de Chasse Spleen, con notas de bayas silvestres, regaliz y canela. De buena densidad, el vino es sabroso, armonioso y sostenido por taninos perfectamente integrados que aportan potencia y potencial, mientras que la estructura garantiza frescura y temperamento. Un vino convincente que subraya una vez más sus ambiciones cualitativas. Un gran éxito. 2028-2048

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y núcleo negro. Nariz elegante, inicialmente cerrada. Se abre lentamente, revelando aromas de frutos negros, endrina y saúco, con discretas notas florales y de regaliz en el fondo. En boca, bien estructurado, con taninos maduros pero firmes, frutas jugosas, notas de roble y especias dulces. Es un vino fresco, con muy buena persistencia.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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