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Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2022

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2022

94/100

James Suckling

93/100

Yves Beck

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100

Terre de Vins

92+

Vinous

frescura
encantador
final largo
más vendido

"Este best-seller subraya una vez más sus ambiciones cualitativas y juega la carta de la seducción. ¡Un gran éxito!

"Un excelente Chasse-Spleen con encantadoras notas especiadas dulces y aromas cremosos pero vivos de ciruela y grosella negra. En boca es preciso, con notas minerales y de frutos rojos. Vivo y refinado, con taninos densos y calcáreos y un largo final". (James Suckling 2025)

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Dominio

Château Chasse-Spleen

Cosecha

2022

Denominación

Moulis-en-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Tierra

Suelos de grava y arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado HVE3

Vendimia

Manual

Vinificación

Estrujado, despalillado, cubas de cemento epoxi y acero inoxidable, fermentación alcohólica de 10 días (con remontados), maceración de 2 semanas, trasiegos.

Cría

Hasta 18 meses en barricas de roble francés (40% del vino base)

Ojo

Color burdeos muy profundo, claro y brillante

Nariz

En nariz: cereza, chocolate y rosa roja. Después de agitar: aromas confirmados, toque fresco de verbena.

Boca

Ataque franco, luego amplio, flexible y sostenido por taninos densos, finos y calcáreos. Final de fruta roja muy persistente.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2027

Beber antes

2045

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con rosbif, pintada con setas, chuletas de cerdo a la mostaza...

Más información Château Chasse-Spleen

Más información Moulis-en-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y su grava del Garona, donde predomina la Cabernet-Sauvignon, lo que confiere a los vinos un definido sabor a Médoc. Se trata sin duda de uno de los crus más famosos de Moulis y, dada la calidad de sus vinos, a menudo se imagina clasificado. Tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre con un final de regaliz fresco.

Decantador

Decanter

Zona recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Primer vino adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido en su día al propietario por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Les Fleurs du Mal, o por Lord Byron, enamorado del vino de la finca, "que no tiene rival para ahuyentar los pensamientos oscuros"... Pero la reputación de esta vasta propiedad (102 hectáreas) se debe también, y sobre todo, a que se dedica a la viticultura desde hace mucho tiempo (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas del Garona. El viñedo cuenta también con 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta 2000, cuando pasó a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al timón desde 2000 está Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Este cru goza de una excelente reputación, bien merecida. Chasse-Spleen posee un terruño muy fino, situado en gran parte en los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su rica constitución y sus potentes aromas lo sitúan en lo más alto de la denominación, con vinos siempre elegantes y digeribles, que evitan el carácter a veces ligeramente rústico de la zona.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92+

Sobre el vino :

El Chasse-Spleen 2022 presenta un bouquet prometedor y bastante corpulento, con aromas de mora, arándano y mermelada. El ataque en boca es fresco, con taninos bien desarrollados. Parece un poco más austero que en barrica, con un final más áspero, pero me gusta su tensión y su generosa longitud. Hay que darle tiempo para que florezca. 2032-2070

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Sobre el vino :

Un Chasse-Spleen excelente, con bellas notas especiadas dulces y aromas cremosos pero vivos de ciruela y grosella negra. En boca es preciso, con notas minerales y de frutos rojos. Vivo y refinado, con taninos densos y calcáreos y un largo final. Beber a partir de 2027.

Terre de Vins

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2023) 92-93/100

Sobre el vino :

En nariz se despliega una agradable cesta de frutos rojos y negros, con un toque de chocolate. En boca es aterciopelado y tierno, con una carne flexible y redonda, y unos taninos bien integrados. El vino quita la sed, un 2022 seductor que es un placer beber.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Sobre el vino :

El bouquet de Chasse Spleen es agradablemente afrutado, con notas de bayas silvestres, regaliz y canela. Con buena densidad, el vino es delicioso, armonioso y apoyado por taninos perfectamente integrados que ofrecen potencia y potencial, mientras que la estructura asegura frescura y temperamento. Un vino convincente que subraya una vez más sus ambiciones cualitativas. Todo un éxito. 2028-2048

Libro de cata - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Sobre el vino :

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y centro negro. Nariz elegante, inicialmente cerrada. Se abre lentamente, revelando aromas de fruta negra, endrina y saúco, con discretas notas florales y de regaliz de fondo. Bien estructurado en boca, con taninos maduros pero firmes, fruta jugosa y toques de roble y especias dulces. Un vino fresco con muy buena persistencia.

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PRECIO 1JOUR1VIN

34

.90

€/bot

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