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Echo de Lynch-Bages Pauillac 2020 - Segundo vino

Echo de Lynch-Bages Pauillac 2020 - Second Vin

95-96/100

James Suckling

93/100

Decanter

93/100

Jeb Dunnuck

92-93/100

Yves Beck

92-93/100

Vert de Vin

amplio
delicioso
resplandeciente
segundo vino

«Uno de los más opulentos y amplios de la añada, tiene mucho que ofrecer y evoca en gran medida el estilo del Grand Vin».

«Aromas a frutos silvestres, tostados y florales suaves. Estructurado y serio desde el primer sorbo, con taninos ultrafinos que llenan la boca y recubren la lengua y las mejillas, pero con un toque fresco de grafito. Suave sin ser estirado, claramente más esbelto sin ser estricto, su textura suave le confiere una agradable y bienvenida persistencia en boca. Jugoso y vibrante, rebosa energía y vivacidad, sin dejar de ser refinado y elegante, sin resultar recargado. Un segundo vino realmente impresionante, en el que destaca el terruño. Suculento y fácil, pero también seguro y bien construido. » (Decanter 2023) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Château Lynch-Bages

Variedad

Echo de Lynch-Bages

Cosecha

2020

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Tierra

Graves garonenses

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales con selección en la viña

Vinificación

Primera vinificación en las nuevas instalaciones. Fermentaciones malolácticas (1/3 en cubas y 2/3 en barricas).

Cría

12 meses en barricas de roble francés de un vino

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color brillante, con bonitos reflejos granates violáceos.

Nariz

Fruta golosa y expresiva

Boca

Notas de frutos rojos frescos (grosella y frambuesa), redondez, elegancia y una estructura tánica perfectamente fundida.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2040

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un bœuf bourguignon, un risotto con setas, un fondant de chocolate...

Más información en Château Lynch-Bages

Más información en Pauillac

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Mundialmente famoso por su opulencia y regularidad, este quinto cru classé de Pauillac pertenece a la familia Cazes desde la década de 1930 y ha adquirido gran notoriedad desde que Jean-Michel Cazes asumió su dirección en 1973. Tras el exitoso traspaso de poderes de Jean-Michel a su hijo Jean-Charles, el cru ha mantenido todo su vigor y salud en las últimas añadas, conservando su profundidad y ganando en precisión tánica. El château produce un burdeos blanco seco cada vez más elegante, pero aún se espera un vino más preciso para la segunda selección, Écho. Se está construyendo una nueva bodega, que promete ser monumental, ya que hay que mantener el nivel en un mundo tan competitivo.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Frutos silvestres, aromas tostados y suaves notas florales. Estructurado y serio desde el primer sorbo, con taninos ultrafinos que llenan la boca y recubren la lengua y las mejillas, pero con un toque fresco de grafito. Suave sin ser estirado, claramente más esbelto sin ser estricto, su textura suave le confiere una agradable y bienvenida persistencia en boca. Jugoso y vibrante, rebosa energía y vivacidad, sin dejar de ser refinado y elegante, sin resultar recargado. Un segundo vino realmente impresionante, en el que destaca el terruño. Suculento y fácil, pero también seguro y bien construido. 2026-2038

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El nombre de este vino combina el de los comerciantes irlandeses propietarios en el siglo XVIII y el de una aldea situada a las puertas del sur de Pauillac. Su éxito se debe, desde la década de 1930, al trabajo continuo de tres generaciones de Cazes: Jean-Charles, André y Jean-Michel. La contribución de este último, que ha cedido el testigo a su hijo Jean-Charles, es fundamental. Su éxito está ligado a la calidad de los vinos, procedentes de un vasto viñedo de 100 hectáreas, y también a una verdadera estrategia de desarrollo, que incluye el comercio y las infraestructuras turísticas (hotel-restaurante, comercios).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Ahora es Jean-Charles Cazes quien se encarga de dirigir este prestigioso viñedo de Pauillac. Sin embargo, su padre, Jean-Michel, una personalidad excepcional de Médoc, incansable embajador de los vinos de Burdeos y artífice de la fama de este quinto cru, nunca está muy lejos. La magnífica propiedad familiar, con una ubicación excelente en la meseta de Bages, ha producido una impresionante serie de vinos sin ningún punto débil desde principios de la década de 1970, imponiendo su estilo rico, seductor y fácilmente accesible, a la vez que capaz de envejecer con elegancia. Dotado ahora de una espectacular bodega moderna y flamante, a la vanguardia de la tecnología, el cru está más que nunca en marcha y su popularidad entre numerosos aficionados no es más que una justa recompensa.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 95-96/100

Acerca del vino:

Este vino presenta un carácter intenso a grafito y violeta, con notas de mina de lápiz. Es amplio y firme, con taninos suaves y equilibrados. Se percibe el yodo. Muy intenso. Un excelente segundo vino. Como el gran vino de Lynch de los años 80. 60 % cabernet sauvignon y 40 % merlot.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Primera añada producida en las nuevas instalaciones, Echo de Lynch-Bages 2020 está compuesto por un 60 % de Cabernet Sauvignon y un 40 % de Merlot, y criado en barricas de roble nuevas. Se trata de un segundo vino amplio y serio, que revela notas clásicas de mina de lápiz y tabaco de Pauillac, una abundancia de frutos negros maduros, taninos aterciopelados y un magnífico final. Es uno de los vinos más opulentos y amplios de la añada, tiene mucho que ofrecer y evoca en gran medida el estilo del Grand Vin. 2023-2038

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 92-93/100

Acerca del vino:

Aroma expresivo e intenso, con matices minerales y afrutados. Carácter franco y tenso en boca. Los taninos, imponentes, aportan amplitud, pero el vino no pierde su equilibrio gracias a la frescura de su estructura ácida. ¡Echo anuncia un gran vino de muy buena manera! 2025-2040

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2021) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

La nariz es aromática, elegante y ofrece un toque floral. En ella se aprecian notas de violeta, rosa y, más ligeramente, mora, asociadas a pequeños toques de frambuesa silvestre, bayas negras, iris y un sutil toque de té y especias. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, frescura, buena definición, cierta golosidad, un toque floral, redondez y untuosidad. En boca, este vino expresa notas de cassis pulposo/brillante, cereza y, más ligeramente, iris, violeta, combinadas con toques de azafrán, pequeños frutos rojos pulposos/frescos, así como sutiles notas terrosas, tostadas, de chocolate y un discreto toque tostado/especias dulces. Los taninos son potentes, presentes, estructurantes y muy finamente melosos.

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