Château Haut-Bages Averous 2003 - Second Vin du Château Lynch Bages

Famoso en todo el mundo por su opulencia y su regularidad, este quinto cru classé de Pauillac pertenece a la familia Cazes desde la década de 1930 y ha adquirido gran renombre desde que Jean-Michel Cazes asumió su dirección en 1973. Tras el exitoso relevo generacional de Jean-Michel a su hijo Jean-Charles, el cru ha mantenido todo su vigor y buena salud en las últimas añadas, conservando su profundidad y ganando en precisión tánica. El château produce un vino blanco seco de Burdeos cada vez más elegante, pero aún se espera un vino más preciso para la segunda selección, «Écho». Se está construyendo una nueva sala de vinificación, que promete ser monumental, ¡pues hay que mantener el nivel en un mundo tan competitivo!

El nombre de este vino combina el de los comerciantes irlandeses que fueron sus propietarios en el siglo XVIII con el de una aldea situada a las puertas del sur de Pauillac. Su éxito se debe, desde la década de 1930, al trabajo constante de tres generaciones de la familia Cazes: Jean-Charles, André y Jean-Michel. La aportación de este último, que cedió el testigo a su hijo Jean-Charles, es fundamental. Su éxito está ligado a la calidad de los vinos, procedentes de un extenso viñedo de 100 ha, y también a una auténtica estrategia de desarrollo, que incluye el comercio de vinos e infraestructuras turísticas (hotel-restaurante, comercios).

 

Ahora es Jean-Charles Cazes quien asume la responsabilidad de dirigir este prestigioso cru de Pauillac. Su padre, Jean-Michel, una figura excepcional del Médoc, incansable embajador de los vinos de Burdeos y artífice de la fama de este quinto cru, nunca está, sin embargo, muy lejos. La magnífica finca familiar, con una ubicación inmejorable en la meseta de Bages, ha producido una impresionante serie de vinos sin ningún punto débil desde principios de la década de 1970, imponiendo su estilo rico, seductor e inmediatamente accesible, a la vez que capaz de envejecer con elegancia. Dotado ahora de una espectacular bodega moderna, completamente nueva y a la vanguardia de la tecnología, el cru va más que nunca por buen camino y el cariño que le profesan numerosos aficionados no es más que una merecida recompensa.