Château Haut-Bages Averous 2003 - Second Vin du Château Lynch Bages
Este Pauillac, de una añada 2003 soleada, destaca en nariz por sus hermosos aromas de frutos rojos bien maduros, que evocan la cereza, ligeramente kirschée, con un sutil equilibrio entre la fruta y la madera. El ataque tánico es preciso y nada agresivo, bien fundido. Agradable en boca, encontramos la finura de la madera y la redondez de la fruta, un vino clásico, elegante, fresco y con buen cuerpo. ¡Listo para beber!
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Ojo
color rojo con reflejos cereza
Nariz
marcado por aromas de frutos rojos bien maduros, que evocan la cereza, ligeramente kirschée, con un buen equilibrio entre la fruta y la madera.
Boca
Ataque tánico preciso, sin agresividad, bien integrado. Agradable en boca, se aprecia la finura de la madera y la redondez de la fruta, un vino clásico, elegante y seductor.
Servir
a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
à déguster sur un gigot d'agneau, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Mundialmente famoso por su opulencia y regularidad, este quinto cru classé de Pauillac pertenece a la familia Cazes desde la década de 1930 y ha adquirido gran notoriedad desde que Jean-Michel Cazes asumió su dirección en 1973. Tras el exitoso traspaso de poderes de Jean-Michel a su hijo Jean-Charles, el cru ha mantenido todo su vigor y salud en las últimas añadas, conservando su profundidad y ganando en precisión tánica. El château produce un burdeos blanco seco cada vez más elegante, pero aún se espera un vino más preciso para la segunda selección, Écho. Se está construyendo una nueva bodega, que promete ser monumental, ya que hay que mantener el nivel en un mundo tan competitivo.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El nombre de este vino combina el de los comerciantes irlandeses propietarios en el siglo XVIII y el de una aldea situada a las puertas del sur de Pauillac. Su éxito se debe, desde la década de 1930, al trabajo continuo de tres generaciones de Cazes: Jean-Charles, André y Jean-Michel. La contribución de este último, que ha cedido el testigo a su hijo Jean-Charles, es fundamental. Su éxito está ligado a la calidad de los vinos, procedentes de un vasto viñedo de 100 hectáreas, y también a una verdadera estrategia de desarrollo, que incluye el comercio y las infraestructuras turísticas (hotel-restaurante, comercios).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Ahora es Jean-Charles Cazes quien se encarga de dirigir este prestigioso viñedo de Pauillac. Sin embargo, su padre, Jean-Michel, una personalidad excepcional de Médoc, incansable embajador de los vinos de Burdeos y artífice de la fama de este quinto cru, nunca está muy lejos. La magnífica propiedad familiar, con una ubicación excelente en la meseta de Bages, ha producido una impresionante serie de vinos sin ningún punto débil desde principios de la década de 1970, imponiendo su estilo rico, seductor y fácilmente accesible, a la vez que capaz de envejecer con elegancia. Dotado ahora de una espectacular bodega moderna y flamante, a la vanguardia de la tecnología, el cru está más que nunca en marcha y su popularidad entre numerosos aficionados no es más que una justa recompensa.
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