Château Haut-Bages Averous 2003 - Second Vin du Château Lynch Bages
Este Pauillac, de una cosecha de 2003 muy soleada, destaca en nariz por sus hermosos aromas a frutos rojos bien maduros, que recuerdan a la cereza, con un ligero toque a kirsch, y presenta un sutil equilibrio entre la fruta y la madera. El ataque tánico es preciso y nada agresivo, bien integrado. Agradable en boca, se aprecia esa finura de la madera y esa redondez de la fruta; un vino clásico, elegante, fresco y con buen cuerpo. ¡Listo para beber!
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Ojo
color rojo con reflejos de guinda
Nariz
caracterizado por aromas de frutos rojos bien maduros, que recuerdan a la cereza, con un ligero toque a kirsch, y un buen equilibrio entre la fruta y la madera
Sabor
Un ataque tánico preciso, sin ninguna agresividad, muy bien integrado. Agradable en boca, se aprecia esa finura de la madera y esa redondez de la fruta; un vino clásico, elegante y seductor.
Servir
a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
à déguster sur un gigot d'agneau, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 4*estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen las delicias del mundo vitivinícola francés)
Sobre el bodega :
Famoso en todo el mundo por su opulencia y su regularidad, este quinto cru classé de Pauillac pertenece a la familia Cazes desde la década de 1930 y ha adquirido gran renombre desde que Jean-Michel Cazes asumió su dirección en 1973. Tras el exitoso relevo generacional de Jean-Michel a su hijo Jean-Charles, el cru ha mantenido todo su vigor y buena salud en las últimas añadas, conservando su profundidad y ganando en precisión tánica. El château elabora un vino blanco seco de Burdeos cada vez más elegante, pero aún se espera un vino más preciso para la segunda selección, «Écho». Se está construyendo una nueva sala de fermentación, que promete ser monumental, ¡pues hay que mantener el nivel en un entorno de fuerte competencia!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El nombre de este vino combina el de los comerciantes irlandeses que fueron sus propietarios en el siglo XVIII y el de una aldea situada a las puertas del sur de Pauillac. Su éxito se debe, desde la década de 1930, al trabajo constante de tres generaciones de la familia Cazes: Jean-Charles, André y Jean-Michel. La aportación de este último, que cedió el testigo a su hijo Jean-Charles, es fundamental. Su éxito está ligado a la calidad de los vinos, fruto de un extenso viñedo de 100 ha, y también a una auténtica estrategia de desarrollo, que incluye el comercio de vinos e infraestructuras turísticas (hotel-restaurante, comercios).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker — The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
Ahora es Jean-Charles Cazes quien asume la responsabilidad de dirigir este prestigioso cru de Pauillac. Su padre, Jean-Michel, una figura excepcional del Médoc, incansable embajador de los vinos de Burdeos y artífice de la fama de este quinto cru, nunca está, sin embargo, muy lejos. La magnífica finca familiar, con una ubicación excelente en la meseta de Bages, ha producido una impresionante serie de vinos sin ningún punto débil desde principios de la década de 1970, imponiendo su estilo rico, seductor e inmediatamente accesible, al tiempo que es capaz de envejecer con elegancia. Dotado ahora de una espectacular bodega moderna, completamente nueva y a la vanguardia de la tecnología, el cru va más que nunca por buen camino y el cariño que le profesan numerosos aficionados no es más que una merecida recompensa.
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