Château Pontet-Canet Pauillac 2017 - 5ème Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Este vino se ha convertido en uno de los más codiciados del Médoc gracias a un tándem excepcional formado por un enólogo apasionado por la autenticidad y carismático, Jean-Michel Comme, y un propietario-administrador igualmente comprometido y dispuesto a asumir cualquier riesgo, Alfred Tesseron. Su complicidad ha permitido la conversión del viñedo a la viticultura ecológica, inspiradora para todos los vecinos, y el perfeccionamiento de una herramienta de trabajo adaptada a su búsqueda de la verdad en la expresión del terruño y de la añada. Ya no hay segundo vino, toda la cosecha se destina al gran vino. En cuanto al estilo, en las últimas añadas, una proporción de crianza en depósitos de hormigón equilibra a la perfección el toque de madera y libera toda la pureza aromática de un mosto excepcional.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Pontet-Canet 2017, de color granate-púrpura entre medio y intenso, ofrece magníficas notas de té de rosa mosqueta, lila, canela en rama, clavo, hojas secas y sotobosque, con un corazón de kirsch, coulis de frambuesa, ciruelas calientes y grosellas rojas y negras, así como un toque de virutas de lápiz. De cuerpo medio, en boca es refrescante, mineral y maravillosamente elegante, con una textura bien lograda de taninos accesibles y melosos y un final largo y perfumado. Magnífico. 2021-2048

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Con un estilo que recuerda a los grandes vinos de Borgoña, el 2017 es también un vino con textura, con un ligero toque aterciopelado y una gran finura. Largo y esbelto, pero tremendamente persistente.

Sobre el bodega :

Propiedad de la familia Tesseron, Pontet-Canet debe mucho al incansable trabajo de Jean-Michel Comme, artífice de la transición a la viticultura biodinámica y artífice de la elaboración de los vinos desde hace unos treinta años. Abandonó la propiedad en mayo de 2020, cediendo su puesto a Mathieu Bessonnet. Sea como fuere, el cru está consolidado y nada hace pensar que no vaya a continuar por el camino que ha trazado. Corresponde, pues, a Justine Tesseron, hija de Alfred y ahora al frente de la propiedad, mantener a Pontet-Canet en esta esfera aparte. Una visita a la bodega, a los establos y a las instalaciones de vinificación permite comprender hasta qué punto el château ha llevado al extremo su visión de la excelencia y el respeto por la naturaleza, por mucho que les moleste a los gruñones. Pionero, Pontet-Canet ha impulsado en el Médoc una corriente fuerte, que ahora sienta escuela.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

La intensidad aromática de este vino es notable. Los taninos, a la vez firmes y aterciopelados, dan paso a unos aromas frutales de moras puros y opulentos y a una acidez equilibrada. Las líneas del vino son nítidas y directas, lo que augura un gran potencial de envejecimiento. Se recomienda consumirlo a partir de 2024.

James Suckling

Acerca del vino:

Presenta una transparencia etérea con una nariz fresca de frutos rojos y cerezas. Notas de terracota y flores secas. También ciruelas. Bastante complejo. En boca tiene una textura tánica muy detallada con atractivos toques de grosella negra y arándanos que perduran mucho tiempo, frescos y puros. Afrutado y fresco. Probarlo a partir de 2023.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

Vino afrutado, muy maduro, profundo, intenso, vibrante, con taninos redondos y envolventes, mucho vigor y chispa, y un final largo y dinámico. Puede resultar controvertido. 2025-2050

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es elegante y fresco, y ofrece una bonita delicadeza, concentración, sabor goloso, un toque sutilmente incisivo y una potencia refinada. En él se aprecian notas de mora, grosella negra y, más ligeramente, de regaliz fresco, pequeñas bayas maduras combinadas con toques de frutos rojos, iris/lila, grafito, mineralidad elegante, así como sutiles notas de violeta, especias dulces y cardamomo verde. En boca es afrutado, fresco, mineral y elegante, y ofrece una bonita definición, una estructura ácida, suavidad, una fruta jugosa y agradable, una buena textura y redondez. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa, de grosella negra carnosa y jugosa, y más ligeramente de violeta, asociadas a finos toques de regaliz, de lirio, así como a notas de grafito, de haba de tonka, de alcanfor, de lila y de pimienta de Cuben. Los taninos son elegantes y bien integrados. Buena persistencia. Un toque muy discreto de avellana tostada en el final de boca. Un final de boca delicioso.