Château Pontet-Canet Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Este vino se ha convertido en uno de los más codiciados del Médoc gracias a un tándem excepcional formado por un gestor apasionado por la autenticidad y carismático, Jean-Michel Comme, y un propietario-administrador igualmente comprometido y dispuesto a asumir cualquier riesgo, Alfred Tesseron. Su complicidad ha permitido la conversión del viñedo a la viticultura ecológica, lo que ha servido de inspiración para todos los vecinos, y el perfeccionamiento de una metodología de trabajo adaptada a su búsqueda de la autenticidad en la expresión del terruño y de la añada. Ya no hay un segundo vino: toda la cosecha se destina al gran vino. En cuanto al estilo, en las últimas añadas, una proporción de crianza en depósitos de hormigón equilibra a la perfección el toque de madera y libera toda la pureza aromática de un mosto excepcional.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

De un color granate-púrpura intenso, el vino irrumpe en la copa con un aroma explosivo a tarta de frambuesas, pastillas de grosella negra, esencia de rosa y cinco especias chinas, dando paso a toques de rama de canela, tierra polvorienta, mina de lápiz y sotobosque. En boca, rico, seductor y con cuerpo, es un sueño para cualquier hedonista, revelando capa tras capa mermeladas de bayas negras y rojas con numerosos matices aromáticos, una textura magníficamente firme pero aterciopelada y una frescura desbordante, para terminar a lo grande con un fuego artificial de especias exóticas. Este vino es delicioso, pero tiene potencial para evolucionar durante tres décadas o más.

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Está pasando por una fase en la que se muestra muy cerrado y necesita una buena exposición al aire para desplegarse. Entonces, la fruta se despierta y recupera su brillo. La textura es finamente polvorienta y los taninos, aterciopelados. Un vino con carácter y intenso.

Sobre el bodega :

Pontet-Canet, propiedad de la familia Tesseron, debe mucho al incansable trabajo de Jean-Michel Comme, artífice de la transición a la viticultura biodinámica y artífice de la elaboración de los vinos desde hace unos treinta años. Abandonó la finca en mayo de 2020, cediendo su puesto a Mathieu Bessonnet. Sea como fuere, el vino ya está consolidado y nada hace pensar que no vaya a seguir por el camino que se ha trazado. Por tanto, corresponde a Justine Tesseron, hija de Alfred y ahora al frente de la propiedad, mantener a Pontet-Canet en esta esfera única. Una visita a la bodega, a los establos y a las instalaciones de vinificación permite comprender hasta qué punto el château ha llevado al extremo su visión de la excelencia y el respeto por la naturaleza, por mucho que les moleste a los gruñones. Pionero, Pontet-Canet ha impulsado en el Médoc una corriente fuerte que ahora sirve de modelo.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este vino combina la riqueza de la añada con una sofisticada estructura de taninos ahumados y una crianza en barrica con notas especiadas. Todavía es joven, con una estructura potente y aromas de grosellas negras maduras y vibrantes. El vino necesita un largo periodo de envejecimiento. Se recomienda consumirlo a partir de 2028. Ecológico y biodinámico.

James Suckling

Acerca del vino:

Vino clasificado en el puesto 49 sobre 100 entre los mejores vinos franceses catados en 2021: una nariz compleja de arándanos, bayas de saúco, frutos secos, especias y chocolate negro. Es un vino con cuerpo, de textura armoniosa y equilibrada. Los taninos aún son firmes y potentes, pero en conjunto se aprecia equilibrio y delicadeza. Cerrado y reservado, pero con un final largo y enérgico. Los taninos se van abriendo poco a poco. Textura polvorienta. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Pruébalo a partir de 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

De color tinta, cuesta ver a través de la copa. El vino se abre con notas de arcilla húmeda, flores, ciruelas negras, trufa, grosella negra y moras. En boca, el vino es intensamente concentrado, con capas que parecen infinitas de frutos negros y rojos, ricos y profundos. La opulencia de la fruta, la frescura y los taninos de textura aterciopelada invitan a volver a degustarlo sorbo tras sorbo. El final, con un toque refrescante de menta y especias, es exactamente el toque perfecto. Déjalo envejecer en bodega una década más y seguirá siendo increíble durante al menos dos o tres décadas más. Habrá pocas botellas disponibles de esta joya, ya que los rendimientos solo han sido de 11 hectolitros por hectárea debido a la aparición del mildiú. ¡Este vino es candidato a alcanzar un precio de tres cifras cuando haya alcanzado su plena madurez! Para beber entre 2032 y 2065.