Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Se trata de una finca muy apreciada por todos, con un magnífico viñedo único que rodea el château, uno de los mejores cultivados de Burdeos. Olivier Bernard es un incansable embajador de los vinos de Burdeos en todo el mundo. También es uno de los que más íntimamente conocen el valor de su producto, gracias a las degustaciones diarias en compañía de los innumerables visitantes de la finca, pionera en acoger al público. Los blancos son los mejores de la comuna, mientras que los tintos son modelos del clasicismo bordelés por sus proporciones y sabor. Los últimos tintos impresionan por su extra de cuerpo y complejidad. Hermosos matices, tensión y energía para el esprit-de-chevalier blanco, que es el reflejo perfecto de un gran vino. Los 2016, 2017 y 2018, tanto tintos como blancos, son sencillamente de primera categoría, y la finca merece con creces alcanzar la categoría de 5 estrellas.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Desde 1983, la familia Bernard hace todo lo posible por mantener esta magnífica propiedad a la vanguardia de la denominación. Gracias a un equipamiento técnico de vanguardia y a un viñedo que ya tiene edad suficiente para producir grandes uvas, los vinos son irreprochables, tanto blancos como tintos. El viñedo, situado en una de las zonas más frescas de la denominación, al borde del bosque de las Landas, se cuida como un jardín. Las uvas blancas se seleccionan con sumo cuidado y el proceso de vinificación se ha sofisticado considerablemente, sin alterar el estilo ni la clase de este vino de gran reputación. Chevalier encarna la finura y la elegancia, sin comprometer su potencial de envejecimiento.

James Suckling

Sobre el vino :

La pureza de la fruta aquí es realmente notable, con notas de grosella negra y mora, así como toques de naranja, piedra y granito. Un vino impresionante en muchos sentidos. De gran cuerpo, con taninos muy finos, pulidos y puros. Textura muy fina. Mucha fruta primaria. Es como recoger uvas perfectamente maduras. Buena longitud. Un vino para reposar. Beber después de 2030.

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

El Grand Vin 2020 de Domaine De Chevalier sube de nivel y será uno de los vinos legendarios de la casa. Notas de grosella negra pura, grafito, lápiz y tierra quemada definen sus increíbles aromas. Ataca el paladar con riqueza de cuerpo, taninos ultrafinos, sin aristas duras y un gran, gran final. Este Pessac-Léognan puro, clásico y majestuoso no tiene nada que envidiar a los demás vinos de la añada. Denle 4-6 años en botella y evolucionará durante 50, 60, 70 años o más. Me encanta este vino. 2027-2077

Le Figaro vins

Sobre el vino :

La nariz es estimulantemente profunda, con estimulantes notas de mora, fresa triturada, cereza y grafito. En boca es jugoso, luminoso y vivo, con taninos suntuosos y fundidos. Es un vino muy fino, con una presencia impresionante hasta el final. 2032-2062

Yves Beck

Sobre el vino :

El bouquet del Domaine de Chevalier pretende brillar por el detalle y la sutileza. Y lo consigue. Mucha definición, complejidad y complementariedad entre frescura y exquisitez. El vino es seductor, corpulento y armonioso. Sus taninos se adaptan perfectamente a la parte final del vino, ofreciendo un excelente potencial de envejecimiento. Este Domaine de Chevalier necesitará tiempo para sacar a relucir sus múltiples cualidades, pero hoy ya muestra su grandeza. 2027-2045

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Sobre el vino :

Tan pronto como el vino entra en la copa, revela una nariz de frambuesa negra, caja de puros, menta, influencias oceánicas, humo, regaliz, grosella negra, mora y laurel. En boca, el vino desprende una increíble pureza de fruta, chocolate negro y capas de frutas negras, rojas y azules maduras, densas y de textura sensual que se despliegan armoniosamente en el paladar y persisten durante casi 50 segundos. El paladar está lleno de energía, volumen y profundidad, terminando con ondas de grosellas rojas, crème de cassis, hojas de tabaco, moras, hierbas saladas y un toque de menta verde en el final. Se trata claramente de una de las mejores añadas de Domaine de Chevalier, y los amantes de la finca deberían correr a comprarlo. Beber entre 2026 y 2055.