Haut-Bailly II Pessac-Léognan 2023 - Second vin
94/100
Yves Beck
93-94/100
Bernard Burtschy
93/100
Le Figaro
93/100
Vinous
93/100
Decanter
«Un excelente segundo vino, con más cuerpo que otros, de textura carnosa y una suavidad muy agradable. ~ Decanter»
«El Haut-Bailly II 2023 es amplio, jugoso y con estructura. Las notas de flores machacadas, cereza roja y ciruela, tabaco, cedro, hierbas secas y menta realzan este vino sedoso y de gran clase de la casa Haut-Bailly. Las notas florales iniciales resurgen para realzar el final. La esencia misma de Haut-Bailly.» (Vinous 2026) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)
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Ojo
Color púrpura intenso, con reflejos violáceos
Nariz
Expresivo y refinado, con predominio de frutos negros maduros (casis, mora, cereza), enriquecido con notas florales y especias dulces, y un sutil toque de tabaco y grafito
Sabor
Amplio y sedoso, con notas de fruta negra jugosa y taninos finos, aterciopelados y perfectamente integrados. Bonita frescura en el final que prolonga la elegancia del vino.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2027
Beber antes
2038+
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una pintada asada, un solomillo de ternera con salsa de pimienta, una tabla de quesos...
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Nariz perfumada, muy floral: la rosa, la violeta y la peonía se entremezclan con la frambuesa y la cereza roja. Suave y meloso, este vino desprende una elegancia sedosa. Los taninos, ligeramente polvorientos, le confieren cierta estructura y predominan ligeramente sobre la fruta, pero esta última está madura, y un toque mentolado de fondo le aporta una bonita vivacidad. También se percibe cierta profundidad. Un excelente segundo vino, con más cuerpo que otros, de textura carnosa y una dulzura muy agradable. Aunque en conjunto resulta un poco ligero, no deja de ser típico de Haut-Bailly: elegante, con notas amaderadas, especiadas, de cedro y regaliz amargo en el final. pH: 3,75. Crianza de 12 meses, 30 % de roble nuevo. 2027-2038
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por la regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
«Con un estilo personal y tremendamente entrañable, esta finca, adquirida en 1998 por el banquero estadounidense Robert Wilmers, ofrece un vino de una rectitud y una clase únicas. Véronique Sanders, nieta del antiguo propietario, gestiona con esmero el día a día de este cru classé, junto al muy competente director técnico Gabriel Vialard. Allí elabora un vino tinto armonioso y sumamente equilibrado, respetando las tradiciones bordelesas, sin excederse nunca en el intento de superar el perfil tan natural de los vinos. El terruño de grava sobre sedimentos ferrosos permite que los vinos adquieran un bouquet de guindas muy seductor y una textura aterciopelada sin parangón en esta zona de Léognan. Es muy difícil encontrarle un defecto a una sola añada: todas ellas, con un estilo inimitable, largo y fino, alcanzan la excelencia. Aviso a los aficionados demasiado impacientes: como todo gran vino que se precie, Haut-Bailly puede resultar austero en su juventud. Solo se revela verdaderamente tras unos años de crianza.»
Vinous
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Acerca del vino:
El Haut-Bailly II 2023 es amplio, jugoso y con buena estructura. Las notas de flores machacadas, cereza roja y ciruela, tabaco, cedro, hierbas secas y menta realzan este vino sedoso y de gran clase de la casa Haut-Bailly. Las notas florales iniciales resurgen para realzar el final. La esencia misma de Haut-Bailly. 2028-2043
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Acerca del vino:
Dan ganas de inhalar profundamente este aroma para captar todas sus notas de cereales, flores frescas y levadura fresca. En boca, destaca su textura, tan voluptuosa y apetecible como siempre, en la línea de su hermana mayor, con un final sabroso. 2026-2036
Yves Beck
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Acerca del vino:
¡La delicadeza, la frescura y la profundidad del bouquet transmiten una sensación de serenidad! El toque amaderado es perceptible, pero cumple con su función: realzar los aromas presentes. Suave y salino en el ataque, el vino reúne sus energías para llevarlas a lo largo del paladar. El conjunto se ve reforzado por una base sólida que aúna vigor, temperamento y austeridad. Un adolescente bien educado que, sin embargo, aún tiene que terminar de ordenar su habitación. Hay que tener un poco de paciencia. 2028-2040
Bernard Burtschy
Vino calificado (guía 2024) 93-94/100
PRECIO 1JOUR1VIN
40
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