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Château Pape Clément Pessac-Léognan blanco 2019

Château Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2019

97/100

James Suckling

94-96/100

Yves Beck

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

94/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

93/100

Bettane & Desseauve

93/100

Le Figaro

93/100

Vert de Vin

92/100

Jean-Marc Quarin

complejo
frescura
frutas ácidas
carácter
pescado
prestigio
gastronomía

«¡Siempre a la altura de su denominación!»

«Una nariz pura y elegante de cítricos con aromas dorados, que reaparecen en boca, con hermosas notas de limón y ralladura. La acidez y el amargor lo convierten en un vino muy refrescante. Un vino que te lleva de la mano a un jardín indio. » (Le Figaro Vin 2022) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Château Pape Clément

Cosecha

2019

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

46% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 14% Sauvignon Gris

Tierra

Capa de arcilla grave

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Manuales en pequeñas cajas

Vinificación

Prensado de granos enteros con aumento lento y progresivo de la presión en atmósfera inerte. El vertido del jugo de la prensa a las barricas se realiza por gravedad.

Cría

Barricas nuevas durante 18 meses.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo claro con reflejos verdes.

Nariz

Aroma intenso, afrutado y sutil.

Boca

Fresco, suave, vivo y largo, con notas cítricas cerosas y amarillas y mandarinas en el final.

Servir

A 10-12°C

Abrir

En el momento de la degustación

Beber a partir de

2022

Beber antes

2032

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con calamares a la plancha, carpaccio de langostinos o vieiras con salsa de cítricos.

Más información en Château Pape Clément

Más información en Pessac-Léognan

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 93/100

Domaine noté (guía 2019) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Agradable aroma a flores blancas, acacia y un toque floral que recuerda los aromas de la muscadelle de Bergerac. Excelente cuerpo y complejidad, siempre a la altura de su denominación.

Sobre el bodega :

Su nombre basta para describir el estatus que esta propiedad ha ocupado durante treinta años. Aquí todo roza la perfección: los blancos y los tintos son elegantes y sofisticados.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Acerca del vino:

Equilibrado entre la pera blanca y los cítricos ricos en textura. Muy buena evolución desde varias añadas, un estilo de blanco superior. Es magníficamente complejo y bien estructurado.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

A una nariz intensa y compleja, floral, cítrica, vainillada y especiada, le corresponde una boca igualmente expresiva, amplia, madura y densa. El final mineral y afrutado se prolonga duraderamente.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

Bernard Magrez, también propietario de los castillos La Tour Carnet (Haut-Médoc) y Fombrauge (Saint-Émilion), ha convertido esta propiedad en su buque insignia. No se deja nada al azar para elaborar el mejor vino posible. Búsqueda de la madurez óptima, despalillado a mano, crianza de lujo... Este es el arquetipo del gran Burdeos de lujo, moderno, que seduce inmediatamente y evoluciona con mucho encanto. La otra cara de la moneda es que algunas añadas han pecado a veces de excesivas. El tiempo pone las cosas en su sitio y calma el ardor del vino, ya que el terruño acaba imponiéndose. Sin embargo, desde la añada 2012 se aprecia un cambio de estilo, hacia vinos menos marcados por la búsqueda a veces excesiva de la madurez y hacia crianzas menos intensas, lo que se nota en nuestras últimas catas, especialmente con la añada 2015. La propiedad produce en pequeñas cantidades un blanco (criado en parte en cubas de hormigón ovoides) delicadamente almizclado y con una elegancia que lo sitúa a la cabeza de los graves con predominio de sauvignon.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 97/100

Acerca del vino:

Aromas de manzana verde y lima. Es de cuerpo medio, con una acidez picante y un paladar salino, mineral y picante. Vibrante e intenso. Qué energía y frescura. Mucha acidez viva. Final firme. Déjelo reposar entre 3 y 4 años más en botella.

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Acerca del vino:

Una nariz pura y elegante de cítricos con aromas dorados, que reaparecen en boca, con hermosas notas de limón y ralladura. La acidez y el amargor lo hacen muy refrescante. Un vino que te lleva de la mano a un jardín indio.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2020) 94-96/100

Acerca del vino:

Amarillo claro con reflejos verdes. Aroma sutil y complejo, con notas de pimienta blanca, cítricos y pedernal. Ataque elegante y salino. El vino tiene nervio, temperamento y una estructura sólida que sostiene todo el paladar y garantiza la persistencia del final. ¡Un Pape Clément con carácter!

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Acerca del vino:

Color pálido. Nariz intensa, afrutada y sutil. En boca es suave, con un cuerpo ligero y un toque amaderado en el retrogusto. No alcanza el nivel del notable 2018. Buena persistencia.

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2020) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

La nariz es fresca, elegante, aromática y ofrece una bonita definición, finura de grano y elegancia. En ella se encuentran notas de limón maduro/jugoso, melocotón de viña y, más ligeramente, flores de melocotón/flores de manzano asociadas a pequeños toques de cítricos maduros (kumquat, mandarina, membrillo), así como un discreto toque de frutas exóticas, albaricoque jugoso, piedra de fusil y muy discretos toques tostados/especias dulces. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una trama jugosa/finamente ácida, golosidad, tensión, así como finura de grano y elegancia. En boca, este vino expresa notas de limón pulposo/jugoso, melocotón de viña y, más ligeramente, manzana triturada, asociadas a pequeños toques de kumquat jugoso, membrillo, así como a muy finas notas de albaricoque jugoso/maduro, flores de manzano y un imperceptible toque de especias dulces/nuez moscada y almendra tostada. Buena persistencia.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Acerca del vino:

Directo, fresco, redondo y rico, el vino ofrece notas de frutas tropicales naranjas y amarillas, madreselva y notas de ralladura de pomelo confitado. Fresco, suave, vivo y largo, con cítricos cerosos y amarillos y mandarinas en el final, podrá disfrutarlo desde su salida al mercado y durante la próxima década.

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