Le Clémentin de Pape Clément 2016 - Second vin du Château Pape Clément
90/100
Robert Parker
«Clémentin de Pape Clément 2016 presenta un color granate púrpura con notas de moras trituradas, cedro y pimienta de Jamaica en nariz, sobre un fondo de cuero nuevo, puros frescos y grosellas negras. De cuerpo medio y finamente elaborado, con un buen núcleo de delicadas frutas negras, tiene una estructura magnífica y un final especiado.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un tinto de acceso inmediato. ¡Listo para beber!
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Ojo
Color púrpura negro intenso
Nariz
Notas ahumadas, especiadas, bayas rojas y cereza.
Boca
Taninos sedosos y muy suaves, aromas de frutos rojos, con una acidez baja.
Servir
En jarra a 16-18 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas, parrilladas, quesos...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2019) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Su nombre basta para describir el estatus que esta propiedad ha ocupado durante treinta años. Aquí todo roza la perfección: los blancos y los tintos son elegantes y sofisticados.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Clémentin de Pape Clément 2016 presenta un color granate púrpura con notas de moras trituradas, cedro y pimienta de Jamaica en nariz, sobre un fondo de cuero nuevo, puros frescos y grosellas negras. De cuerpo medio y finamente elaborado, con un buen núcleo de delicadas frutas negras, tiene una estructura magnífica y un final especiado.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Sobre el bodega :
Bernard Magrez, también propietario de los castillos La Tour Carnet (Haut-Médoc) y Fombrauge (Saint-Émilion), ha convertido esta propiedad en su buque insignia. No se deja nada al azar para elaborar el mejor vino posible. Búsqueda de la madurez óptima, despalillado a mano, crianza de lujo... Este es el arquetipo del gran Burdeos de lujo, moderno, que seduce inmediatamente y evoluciona con mucho encanto. La otra cara de la moneda es que algunas añadas han pecado a veces de excesivas. El tiempo pone las cosas en su sitio y calma el ardor del vino, ya que el terruño acaba imponiéndose. Sin embargo, desde la añada 2012 se aprecia un cambio de estilo, hacia vinos menos marcados por la búsqueda a veces excesiva de la madurez y hacia crianzas menos intensas, lo que se nota en nuestras últimas catas, especialmente con la añada 2015. La propiedad produce en pequeñas cantidades un blanco (criado en parte en cubas de hormigón ovoides) delicadamente almizclado y con una elegancia que lo sitúa a la cabeza de los graves con predominio de sauvignon.