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Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan 2019 - Segundo vino

Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan 2019 - Second vin

92/100

James Suckling

91/100

Decanter

90-92/100

Vinous

91/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

frescura
carácter
parrilladas
segundo vino

«Clémentin de Pape Clément 2019 es un magnífico segundo vino que captura toda la personalidad del Grand Vin en un perfil más accesible que estará listo para beber nada más salir al mercado. Notas de especias, tabaco, tierra y ajedrea añaden matices a este vino suave y de magnífica textura». (Vinous A. Galloni 2020) - Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el caso del modo de entrega en punto de recogida).

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Ámbito

Château Pape Clément

Variedad

Clémentin de Pape Clément

Cosecha

2019

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Tierra

Arcillas pirenaicas del Plioceno y del Cuaternario antiguo

Viticultura

Cultivo integrado, cubierta vegetal controlada y, en parte, labranza con caballos.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Trasiego a depósitos de acero inoxidable/hormigón de 25 a 90 hl por gravedad. Maceración prefermentativa a baja temperatura (8 °C). Pigeage totalmente manual. Duración de la maceración: de 30 a 35 días.

Cría

Durante 16 meses en barricas

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Rojo granate intenso

Nariz

Sutil bouquet de grosellas negras, ciruelas, cerezas, hojas de tabaco y pimienta.

Boca

De cuerpo medio con carácter, taninos redondos, fruta y frescura.

Servir

En jarra a 16-18 °C.

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2030

Guardia

2035

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes rojas, parrilladas, quesos...

Más información en Château Pape Clément

Más información en Pessac-Léognan

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2019) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Su nombre basta para describir el estatus que esta propiedad ha ocupado durante treinta años. Aquí todo roza la perfección: los blancos y los tintos son elegantes y sofisticados.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Acerca del vino:

Aroma a cassis, pimienta negra y chocolate con leche. Muestra una bonita definición de cereza, fresa y frambuesa. Un poco demasiado ácido, pero bien elaborado. Fresco y vivo, pero quizá no tan estratificado. Los taninos finos envuelven el paladar y lo sostienen con suavidad. Todavía un poco amaderado en este momento. Potencial de degustación: 2024-2035.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

Bernard Magrez, también propietario de los castillos La Tour Carnet (Haut-Médoc) y Fombrauge (Saint-Émilion), ha convertido esta propiedad en su buque insignia. No se deja nada al azar para elaborar el mejor vino posible. Búsqueda de la madurez óptima, despalillado a mano, crianza de lujo... Este es el arquetipo del gran Burdeos de lujo, moderno, que seduce inmediatamente y evoluciona con mucho encanto. La otra cara de la moneda es que algunas añadas han pecado a veces de excesivas. El tiempo pone las cosas en su sitio y calma el ardor del vino, ya que el terruño acaba imponiéndose. Sin embargo, desde la añada 2012 se aprecia un cambio de estilo, hacia vinos menos marcados por la búsqueda a veces excesiva de la madurez y hacia crianzas menos intensas, lo que se nota en nuestras últimas catas, especialmente con la añada 2015. La propiedad produce en pequeñas cantidades un blanco (criado en parte en cubas de hormigón ovoides) delicadamente almizclado y con una elegancia que lo sitúa a la cabeza de los graves con predominio de sauvignon.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2020) 90-92/100

Acerca del vino:

Clémentin de Pape Clément 2019 es un magnífico segundo vino que captura toda la personalidad del Grand Vin en un perfil más accesible que estará listo para beber nada más salir al mercado. Notas especiadas, de tabaco, terrosas y de ajedrea añaden matices a este vino suave y de magnífica textura.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Acerca del vino:

Un tinto de cuerpo medio con moras y piedras trituradas. También aromas de nueces y pino. Taninos medios y redondos y un final jugoso. Segundo vino de Pape Clément. Para beber después de 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Acerca del vino:

Perfil aromático suave y ahumado, con notas de hojas de tabaco, café expreso, mina de lápiz y bayas rojas. En boca, el vino es redondo, pulido, dulce y afrutado. Tiene relieve, carácter y un toque de frutos rojos maduros en el final. Disfrútelo mientras espera a que el Grand Vin se desarrolle. Para beber entre 2023 y 2034.

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