Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

Su nombre basta para definir el prestigio que esta finca ha ostentado durante treinta años. Aquí todo roza la perfección: tanto los vinos blancos como los tintos son elegantes y sofisticados.

 

Bernard Magrez, también propietario de los châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) y Fombrauge (Saint-Émilion), ha convertido esta finca en su buque insignia. No se deja nada al azar a la hora de elaborar el mejor vino posible. Búsqueda de la madurez óptima, despalillado a mano, crianza lujosa… He aquí el arquetipo del gran burdeos de lujo, moderno, que seduce de inmediato y evoluciona con mucho encanto. La otra cara de la moneda es que algunas añadas han caído a veces en la desmesura. El tiempo, entonces, pone las cosas en su sitio y calma el ímpetu del vino, ya que el terruño acaba por imponerse. Sin embargo, desde la añada de 2012 se aprecia un cambio de estilo, hacia vinos menos marcados por la búsqueda, a veces excesiva, de la madurez, y hacia crías menos intensas, lo que se nota claramente en nuestras últimas catas, sobre todo con la añada de 2015. La finca produce en pequeñas cantidades un vino blanco (criado en parte en depósitos de hormigón ovoides) con un delicado aroma almizclado y una elegancia que lo sitúa a la cabeza de los Graves con predominio de sauvignon.

Ligeros aromas de acacia, melocotón blanco, crema de limón y notas minerales, seguidos de un sabor cremoso a mango en boca. Es de cuerpo medio, con una acidez viva. Sabroso y generoso.

Color amarillo claro con ligeros reflejos dorados. Aroma de buena intensidad con notas cítricas y de avellanas. Ataque goloso y afrutado. Un vino equilibrado y fresco, para disfrutar en su juventud. Final afrutado y persistente. Ahora – 2023

Color pálido. Aroma de intensidad media, con notas marcadas de sauvignon. En boca es suave, sabroso y muy aromático, con un delicado toque a naranja. Buen final con sabor a fruta madura y vitalidad.

En nariz es fresco y ofrece una concentración sutil, riqueza y un ligero toque de potencia. Se aprecian notas de limón fresco, melocotón de viña crujiente y, de forma más ligera, manzana fresca, combinadas con sutiles toques de flores blancas y un discreto matiz de vainilla. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una buena definición, una delicada estructura jugosa y ácida, tensión, un ligero toque crujiente, una agradable frescura, una bonita redondez, cuerpo, una agradable suavidad, una buena finura de grano, elegancia, así como una fruta carnosa y jugosa. En boca, este vino expresa notas de melocotón de viña carnoso y jugoso, de manzana carnosa y jugosa y, más ligeramente, de pera, asociadas a toques de limón maduro y a sutiles notas de mandarina madura. El final de boca es muy finamente tenso.