Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 2016 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Martillac es una finca emblemática por la calidad de sus instalaciones y su apuesta por el turismo enológico, con el magnífico complejo Les Sources de Caudalie (un hotel-spa de 5 estrellas y el restaurante La Grand’Vigne, galardonado con dos macarons Michelin), Smith Haut-Lafitte es también un viñedo pionero en su categoría por su filosofía de viticultura, que Daniel Cathiard califica de «bio-precisión», cuyo objetivo es la unión de lo mejor de la naturaleza con lo mejor de la ciencia. Florence y Daniel Cathiard, que adquirieron la propiedad en 1991, pueden estar orgullosos del trabajo realizado en las 78 hectáreas de viñedo. Respeto por el terruño, precisión en la vinificación, tonelería integrada, dinamismo en la comunicación: ¡en solo un cuarto de siglo, los Cathiard han entrado de lleno en la leyenda de Burdeos! Los vinos han encontrado su verdadera personalidad: se acabaron los excesos de madera; ahora son elegantes, expresan a la perfección su terruño y rebosan energía. Hauts-de-Smith y Le-Petit-Haut-de-Smith reciben la misma atención que el gran vino, ¡y eso se nota!

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

Los Cathiard son un ejemplo de éxito en el mundo vitivinícola francés. Tras adquirir la propiedad en 1990, la orientaron hacia un enfoque de calidad, tanto en el viñedo como en la bodega, y la situaron en una estrategia comercial de alta gama, creando, entre otras cosas, un centro de vinoterapia. Al igual que cada vez más châteaux, Smith Haut-Lafitte apuesta por un enfoque «bio-orgánico»: uso de productos biológicos contra la botritis, selección masal, labranza con caballos, elaboración de compost...

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El «Les Hauts de Smith Rouge» de 2016 es un coupage compuesto por un 40 % de Cabernet Sauvignon y un 60 % de Merlot, procedente de las viñas jóvenes de Smith Haut Lafitte. Se cría en un 20 % en barricas nuevas. Presenta un aroma sencillo pero atractivo a mora, especias oscuras y un ligero toque de vainilla procedente del roble. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos y granulados en el ataque, mucha fruta negra con matices de cuero y un ligero toque ferroso. La acidez está bien equilibrada y el final es largo y suave. Probablemente sea adecuado para un consumo temprano, ya que resulta más accesible que otros; no obstante, debería conservarse bien durante varios años.

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Suave, muy elegante y con mucho cuerpo en boca, se trata de un vino redondo, muy accesible y sabroso.

Sobre el bodega :

¡Cuánto camino se ha recorrido en esta finca desde 1990, el año en que Florence y Daniel Cathiard la adquirieron! A partir de un cru classé en ruinas y un viñedo prácticamente abandonado, estos dos nuevos viticultores —él formado en el sector de la gran distribución y ella en el de la comunicación— han creado una marca de renombre. En primer lugar, producir un vino que, sin lugar a dudas, se sitúe entre la élite de la producción bordelesa y, a continuación, convertir Smith Haut-Lafitte en una parada imprescindible del enoturismo. Si bien en sus inicios los vinos resultaban a veces un poco demasiado maduros y con exceso de madera, su estilo se ha refinado enormemente en los últimos diez años. La textura de los tintos y el equilibrio en la extracción, con una carga tánica más delicada, dan lugar a vinos que se inscriben en una línea de sabor más actual y menos ostentosa. Los blancos también han seguido esta tendencia, con una influencia de la crianza mucho menos marcada en las últimas añadas. El éxito no decae: los vinos de Smith Haut-Lafitte gozan de éxito internacional y registran un fuerte aumento de precios.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Muestra en barricas. Segundo vino elaborado por la bodega, con un 60 % de Merlot y un 40 % de Cabernet Sauvignon; en boca es ligeramente especiado, con jugosas notas de frutos rojos. El vino tiene mucha acidez y un retrogusto fresco. Se desarrollará con relativa rapidez. Para consumir a partir de 2023.

Vinous

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas frescos de grosella negra y cereza con notas florales. De cuerpo pleno, muy compacto y firme, con taninos sedosos y un final largo y agradable. Vivo y dinámico. Segundo vino del Château Smith Haut Lafitte. Predomina el merlot, con un toque de cabernet sauvignon. Para consumir a partir de 2022.