Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2018 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La bodega, tan espectacular como las pagodas del castillo, equipada con ascensores para cubas que permiten trabajar por gravedad, no solo durante la vinificación, sino también durante la crianza, se utilizó por primera vez en 2008. Corona los considerables esfuerzos de la propiedad por llevar este vino al más alto nivel posible, con la ambición de competir en calidad con los primeros vinos clasificados. El suelo, compuesto por gravas profundas, lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en su textura, al tiempo que conserva la finura y la complejidad características de su vecindad con Lafite. Las últimas añadas han ganado aún más en pureza aromática y sinceridad de expresión. Un Burdeos blanco muy aromático e intenso se produce en los suelos de La Goulée, un poco más al norte, y lleva su nombre.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

De color púrpura-negro intenso, hay que agitarlo durante un buen rato para descubrir su potente aroma a crema de cassis, ciruelas compotadas, arándanos silvestres y cerezas recubiertas de chocolate, seguido de matices de pimienta de Sichuan, anís estrellado, aceite de árbol y clavo, así como un toque de carbón vegetal. En boca es corpulento, rebosante de frutos negros tensos y musculosos y capas terrosas, enmarcados por taninos muy firmes, maduros y granulados y una frescura impecable, con un final muy largo y maravillosamente terroso. Un gigante muy impresionante que necesitará entre 7 y 10 años para mostrar todo su potencial y que debería degustarse durante los próximos 40 años o más. 2028-2068

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El empresario Michel Reybier, que adquirió la bodega en 2000, invirtió grandes recursos para dotar a Cos d'Estournel de todos los activos necesarios para elaborar el mejor vino posible. La construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte, es un buen ejemplo de ello. Cos siempre ha producido vinos expresivos y de un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, incluso llegó a caer en la caricatura, dejando en segundo plano la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas se invierten y Cos recupera con las últimas añadas una expresión que vuelve a seducirnos.

James Suckling

Acerca del vino:

La riqueza y la belleza de este vino son impresionantes: cassis, cerezas, bayas y clavo fresco. La fruta es aquí de gran pureza. En boca es con cuerpo y los taninos están perfectamente integrados y refinados, de tal manera que no se notan, ¡pero están ahí! Muy cremoso y escalonado, es de gran longitud y gran belleza. En el final de boca, se transforma más bien en alquitrán y regaliz. Ahora es firme, pero la textura es especial. Probarlo después de 2027.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Château Cos d'Estournel 2018, un vino increíble, digno de los mejores vinos de la añada, está compuesto por un 74 % de cabernet sauvignon, un 23 % de merlot, un 2 % de cabernet franc y un 1 % de petit verdot, y se cría en barricas nuevas de roble francés (50 %). Si bien algunos vinos de 2018 prometen un placer inmediato, este no es uno de ellos. Se trata más bien de una auténtica mina de taninos, potente, con un equilibrio perfecto y una pureza fuera de lo común. Aromas estimulantes de crema de cassis, mina de lápiz, tierra húmeda, madera de cedro, violeta y flores de acacia, una riqueza con cuerpo, taninos masivos y ultrafinos, y un final magnífico, todo ello lo convierte en un Saint-Estèphe legendario que necesitará una buena década de crianza en botella para evolucionar durante 50 años o más. Si se siente tentado de degustar una botella en su juventud, será necesario airearla durante mucho tiempo. 2031-2081

Jean-Marc Quarin

Acerca del vino:

Color oscuro, intenso y negro. Nariz muy aromática y compleja. Matices de fruta madura, avellana y especias. Suave al entrar en boca, muy aromático en el paladar medio, graso, amplio, jugoso y potente, con un aspecto sureño e incluso macizo, el vino se eleva sin embargo en el final, muy sabroso, muy Saint-Estèphe en su textura, sin endurecimiento, siempre especiado y muy profundo. Estoy encantado de volver a verlo a este nivel.

Vert de Vin

Acerca del vino:

La nariz es elegante, con clase y ofrece un bonito grano, precisión, concentración (con delicadeza), una potencia sutil y profundidad. En él se aprecian notas de mora silvestre madura, casis silvestre pulposo y, más ligeramente, violeta, asociadas a toques de fresa triturada, arándano, pequeñas bayas rojas trituradas, así como notas minerales, prímula, regaliz, nuez moscada, pimienta y tabaco. En boca es afrutado, equilibrado, elegante, muy fino (como un pañuelo de seda) y ofrece jugosidad, una trama ácida, golosidad, una bonita definición, tensión, generosidad, un ligero toque aéreo, un bonito grano, así como una fina cremosidad y riqueza (todo ello con sutileza y maestría). En boca, este vino expresa notas de cassis pulposo/carnoso, fresa silvestre y, más ligeramente, cereza, asociadas a toques de pequeñas bayas rojas silvestres, así como a notas de haba tonka, tabaco rubio y avellana tostada. Buena longitud. Los taninos son elegantes y precisos. Una bonita persistencia suave y sabrosa.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Una botella de vino sencillamente asombrosa. De color oscuro y profundo, en nariz destacan los aromas florales, de regaliz, cinco especias, grosella, mora, corteza de naranja, humo y capa de cigarro. Con cuerpo, elegante, largo, profundo, rico y puro, la fruta vibrante mantiene un final expansivo que parece no tener fin. Este año se ha producido mucho menos vino, ya que el rendimiento ha sido de solo 30 hectolitros por hectárea.