Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2018 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La sala de cubas, tan espectacular como las pagodas del château, está equipada con elevadores de cubas que permiten trabajar el vino por gravedad, no sólo durante la vinificación sino también durante la crianza, y se utilizó por primera vez en 2008. Es la coronación de los considerables esfuerzos de la propiedad para elevar este vino al nivel más alto posible, con la ambición de rivalizar con los Premier Crus Classés en términos de calidad. El suelo profundo y pedregoso lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en textura, conservando al mismo tiempo la finura y la complejidad características de su proximidad a Lafite. Las últimas añadas han mostrado una pureza aromática y una sinceridad de expresión aún mayores. En los suelos de La Goulée, un poco más al norte, se produce un Burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

De color negro púrpura intenso, hay que agitarlo durante largo rato para descubrir su poderosa nariz de crème de cassis, ciruelas estofadas, arándanos silvestres y cerezas cubiertas de chocolate, seguidas de notas de pimienta de Sichuan, anís estrellado, aceite de árbol y clavo, así como un toque de carbón vegetal. El paladar, de gran cuerpo, está repleto de fruta negra tensa y musculosa y capas terrosas, enmarcadas por unos taninos muy firmes, maduros y granulosos y una frescura infalible, para un final muy largo y maravillosamente terroso. Un monstruo impresionante que necesitará de 7 a 10 años para mostrar todo su potencial y que debería beberse bien durante los próximos 40 años o más. 2028-2068

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El empresario Michel Reybier, que adquirió la propiedad en 2000, ha realizado grandes inversiones para dotar a Cos d'Estournel de todos los recursos necesarios para elaborar el mejor vino posible. Ejemplo de ello es la construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte. Cos siempre ha producido vinos expresivos con un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, a veces incluso caía en la caricatura, eclipsando la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas están cambiando, y con las últimas añadas Cos vuelve a mostrar una expresión que nos parece seductora.

James Suckling

Sobre el vino :

La riqueza y belleza de este vino son impresionantes: grosellas negras, cerezas, bayas y clavo fresco. La fruta es de una gran pureza. El paladar tiene cuerpo y los taninos están tan perfectamente integrados y refinados que ni siquiera se sienten, ¡aunque están ahí! Muy cremoso y con capas, tiene una gran longitud y belleza. En el final, se vuelve más hacia el alquitrán y el regaliz. Apretado ahora, pero la textura es especial. Pruébelo después de 2027.

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

Un vino increíble, digno de los mejores vinos de la añada, el Château Cos d'Estournel 2018 es 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot, envejecido en 50% roble francés nuevo. Aunque algunos 2018 prometen un placer inmediato, éste no es uno de ellos. Por el contrario, es una auténtica mina de taninos, potente, perfectamente equilibrado y de una pureza poco común. Aromas excitantes de crema de cassis, mina de lápiz, tierra húmeda, madera de cedro, violetas y flores de acacia, riqueza de gran cuerpo, taninos masivos y ultrafinos y un final magnífico hacen de éste un Saint-Estèphe legendario que necesitará una buena década de envejecimiento en botella para evolucionar durante 50 años o más. Si tiene la tentación de disfrutar de una botella en su juventud, necesitará mucha aireación. 2031-2081

Jean-Marc Quarin

Sobre el vino :

Color negro, oscuro e intenso. Nariz muy aromática y compleja. Notas de fruta madura, avellana y especias. Suave en la entrada, muy aromático en el centro, gordo, amplio, jugoso y potente, con un aspecto meridional e incluso masivo, el vino despega sin embargo en el final, muy sabroso, muy Saint-Estèphe en su grano, sin endurecerse, todavía especiado y muy profundo. Estoy encantado de verlo de nuevo a este nivel.

Vert de Vin

Sobre el vino :

En nariz es elegante y picante, con una textura encantadora, precisión, concentración (con finura), fina potencia y profundidad. Notas de mora silvestre madura, grosella negra silvestre pulposa y, más ligeramente, violeta, combinadas con toques de fresa triturada, arándano y pequeñas bayas rojas trituradas, así como toques de mineralidad picante, prímula, palo de regaliz, nuez moscada, pimienta y tabaco. En boca es afrutado, equilibrado, elegante y fino (como un cuadrado de seda), con jugosidad, estructura acidulada, exquisitez, buena definición, tensión, generosidad, un poco de ligereza, una textura encantadora, así como fina cremosidad y riqueza (todo ello con sutileza/maestría). En boca, este vino expresa notas de grosella negra carnosa, fresa silvestre y, en menor medida, cereza, combinadas con toques de pequeñas bayas rojas silvestres y notas de haba tonka, tabaco ligero y avellana tostada. Buena longitud. Los taninos son elegantes y precisos. Persistencia suave y sápida.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Sobre el vino :

Una botella de vino sencillamente impresionante. De color profundo y oscuro, la nariz está marcada por aromas de flores, regaliz, 5 especias, grosella, mora, piel de naranja, humo y envoltura de puro. Con cuerpo, elegante, largo, profundo, rico y puro, la fruta vibrante sostiene un final expansivo que parece no acabar nunca. Este año se ha producido mucho menos vino, con un rendimiento de sólo 30 hectolitros por hectárea.